今天早餐做的pancake，配上新鲜的浆果，非常的营养健康。
在外面玩的那几天，那是吃的high以及不健康，这几天待在家里得好好的调理下饮食。





这次的方子里，我还加了抹茶粉，还蛮不错的，
抹茶粉的功效之一，促进消化，有些减肥药都是抹茶粉做的，
更主要的是这方子是用酸奶做的，对于消化系统也有好处，
总之，这个方子，对于减肥者是大大的好的，非常有利于排除体内毒素，
当然，除此，就是要多多的喝水啦，绿茶什么的，比较好哦。
 

Pancake，不知道中文应该叫什么，
其实就是普通的面糊加点baking powder和baking soda来增加面糊的松软度，
一般都会配上枫糖浆，相信大多朋友们也都知道。
我个人是超爱枫糖浆的特殊香味和甜味，不喜爱的话，就撒点糖粉也行。

早餐嘛，肯定要来杯咖啡，最近用的都是星爸爸家的咖啡豆，那么杯子也就用它家的吧。
星爸爸加的French roast味道比较重，属于dark roast，喝起来稍微有点苦，
但是重在咖啡味浓厚，非常有利于早上的提神醒脑。

每次在costco买的蓝莓，味道好，价格也公道，
在外面玩久了，回到家里，就算出门购物，都好开心，
应该是觉得又回到了自己的领地，干什么都舒心，
虽然说，在外面看风景，也是心情超好的，但玩久了，总是想家的。

对了，这个方子，不是Julia child，是网上搜的方子，
Julia书上都是复杂的法餐，简单的方子不多啊，
不知道我能坚持Julia的菜谱到何时，不过我一定会一直尝试的。

饼里面，看不出来绿色了，有些饼里，我还塞了蓝莓在里面，出来就是一团黑，
不过塞了蓝莓的饼，味道真是不一样，就是长相上不够好看了。

去年的圣诞节是66号公路road trip，今年的圣诞节是加州1号公路road trip，
总之都是在温暖的地方过的圣诞节，没有雪的，艳阳高照的圣诞节。
不知道2015年会在哪里，不管怎样，平安平淡的过好日子就好啦。

在universal studio买的小黄人水杯，带着回来当装饰，
这么蠢萌的小黄人，看着它就心情就那个好呐。

抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green tea Greek yogurt pancake
参考自此。

希腊酸奶 3/4杯
鸡蛋 1颗
低筋面粉 1/2杯
烘焙小苏打 1小勺
牛奶 1/2杯
抹茶粉 1小勺
新鲜蓝莓 适量

对了，希腊酸奶，就是非常浓厚的酸奶，如果买不到，只要用质地浓稠的酸奶即可。

做法：

1. 酸奶搅拌顺滑，加入鸡蛋，混合好。

2. 低筋面粉和小苏打混合过筛，加入酸奶中。

3. 加适量的牛奶搅拌成厚度合适的面糊，最后加抹茶粉混合好即可。
原方中是没有加牛奶的，我看面糊太厚了，根本没法操作，就自己改良了，结果也是不错的。



4. 不沾平底锅，低火加热，加入1/4杯的面糊，加热至面糊表面冒大泡后翻面，大约需要2分钟，翻面后再煎1分钟即可。如果想要加入蓝莓，就在面糊翻面之前，加几个蓝莓在面糊上便是。




过程图拍得比较潦草，但是大概做法还是看的出来的吧，
做起来有点费时间，因为我的锅子不够大，想要完整的煎饼，得一个一个的做，
还有就是，其实不用用油煎，我一开始用了些黄油，后来觉得还是不用油的样子更好些，
最后就是，一定要用中小火，不然煎饼颜色会太深了，也不利于美貌哦。





最后来张公寓雪景图，前天回到家，还想今年真好，都不怎么下雪，
今儿一起床，就发现，外面下了一层薄雪，湖面都给盖上了，不过屋顶上的雪倒化掉了，
太阳公公一出来，配上蓝天白云，就算下雪，心情还是很好滴，
新的一年，马上就到了，p.s.我这比国内过得慢一天，不要奇怪哈。
希望这新的一年，工作生活都能有进步，
按照网上流传的一张图，看到的三个字代表你的2015，



我也来迷信一回吧，我看到的是success，popular，power，希望至少一个能实现吧。

As always,

Toujours Bon Appetit! 祝您好胃口！