周末好哦，各位！
一周的时间一眨眼就过去了，我这周过的超累，主要是调夏令时，时间往前调了一个小时，
虽然说就是一个小时的时差，但是还是把我给秒到了，早上起不来，晚上倒是睡得着，
可是早上总闹钟响了后又偷懒睡一会，这一睡就会睡过头，起来后就惨叫上班要迟到了，
打仗一样的刷牙洗脸，化妆，然后吃点早餐出门，到公司就正好卡在最晚上班时间点上，
因为上班晚，所以下班也就相应的晚了，晚点到家后就神马也不想干了，看看电视，洗洗就睡了，
就这样，这周，我每天都是这样起不来，结果差点迟到啊！


好了，扯皮就这样，我的一周生活就这么曝光完了，莫有啥新意，
不过下面的这个面条还挺有新意的，我自创的，哈哈。
做西餐做多了，就开始自己瞎捣鼓一下，做出来的这个蘑菇洋葱龙虾意面还挺好吃的，
大家不用一定要照着我的做法来做，但是只要掌握了做意面的一点规律，就都可以做出好吃的意面。





意面嘛，也许你们都会想到西红柿肉酱意面或者奶油蘑菇意面，因为这两个都是大家去必胜客家常点的两样，也是大家接受度最高的两种吧。
我本来也是就喜欢吃奶油蘑菇意面，到了米国，总做这样的意面来吃，
但是，吃多了，就觉得好腻歪了，没什么新意，
后来，看电视，Giada经常介绍各种意面的做法，我才发现，原来意面只要简单的调味也可以很好吃啊！





其实，意面和自己喜欢吃的蔬菜混合在一起，加帕马森奶酪拌一拌就已经很好吃了，不用特别的奶油料，
如果觉得拌的时候，面条偏干的话，就舀点煮意面的水，混合在面里就可以了，
当然，西餐最常用的调料，现磨黑胡椒粉也是很好的调味选择，做这些意餐，经常只要kosher salt和black pepper就可以搞定了。

还有各种香料也是不二选择，我这次用的basil，就是罗勒，新鲜的罗勒，混在面里超香的，
意大利香菜就是parsley也是很好的香料选择，总之，我想说的是，想做美味的意面，其实一点都不难。





我是一个海鲜控，某日又忍不住了，想吃海鲜，看到龙虾尾巴卖，因为是冷冻的，一点也不贵，两个才10块钱吧，我就拎了两个回家。
不晓得做什么好吃，刚好也到了饭点时间，想想要不做个海鲜意面吧，
看看家里的蔬菜，就蘑菇了，还有几颗洋葱，想想要不就试试看乱做一下吧。





其实呢，我是想吃这个意面，bell，就是钟形的样子，很有意思吧。
意大利人就是厉害，意面的种类繁多，好看的意面比比皆是，既有美感又好吃，不得不佩服。





我那天本来没打算拍照的，后来觉得实在是蛮好吃的，不如就拍下来推荐一下，
仅是跟大家分享做意面的一点经验，仅此而已哈。

下面的图片，都是杂片，周末在家就是可以摆弄拍照，大家就随意看看吧。




某日，泡柠檬红茶喝，
柠檬很酸，蜂蜜一定要放够，这样才会好喝，
又或，咱就好酸酸的这口，不加蜂蜜，其实也行。





康乃馨小姐，在我家是常客，每周都要买上一些，
最近，菊花小姐，也是常客。





泡茶前的准备，柠檬切片，其实一两片就能很酸了，我是拍照加喝茶一起玩，所以，多放点柠檬拍照，
但是喝茶，就。。。





英式红茶，这盒子里的茶用完，还能当存钱罐用，盒子的设计师真是考虑周到哦。





红茶一包就能泡出很正的茶色，所以，这一盒还挺耐用的。





热气腾腾的柠檬红茶，休息的时候，来上一杯，还蛮不错的。





还是说回面条吧，下面咱们开始做面，
对了，这个意面味道很鲜，估计是因为我用煮龙虾的水继续煮面的原因吧。






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蘑菇洋葱龙虾意面/Lobster mushroom and onion pasta:

龙虾尾2只，蘑菇1杯，洋葱1颗，鸡蛋1颗，帕马森奶酪1杯，香叶1根，料酒1小勺，罗勒适量
当然还有意面适量

做法：

1.煮龙虾，一大锅的热水烧开，加入1小勺的料酒，一根香叶，半颗洋葱煮开后，加入龙虾，煮个5分钟左右吧，熟了就好，煮好的龙虾取出龙虾肉切小块备用。

2. 煮龙虾的水，加入适量的盐，我加了大概1大勺，加入意面，按照说明开煮。

3. 煮意面的时候，开始炒洋葱，洋葱切丝，加入稍微热油的锅里，加少量的盐和现磨黑胡椒粉，中火煸炒至变色成淡棕色取出备用，锅转大火，再加入1小勺的油，加入蘑菇，加一点盐和胡椒粉，一起炒至蘑菇出水，再一直煸炒至水分挥发干。

4. 煮好的意面，和3中炒好的菜，以及龙虾肉，帕马森奶酪和鸡蛋，适量切碎的罗勒混合在一起，所以的材料和意面拌匀即可。最后，在意面上撒上切碎的新鲜罗勒，以及可以再磨一点新鲜的帕马森奶酪在面上做装饰。






做法很简单，整理过程图，发现拍的好搓，给跟没给一样，
不过还是给出仅供参考吧，希望我的这点做意面的小经验，对大家能有用吧。
 




祝各位周末愉快！

Jane

Mar.14, 2013