新鲜出炉的蓝莓麦芬，要不要来一份哈。
这几天我就一直在琢磨怎么用掉上周摘的蓝莓，
谢谢樱桃叮当给我的好些配方，个个都诱人啊~
不过，最吸引我的，还是这PH大师的蓝莓麦芬。
真心好吃，很松软的口感，配上表面的奶酥，简直了，必须推荐！


当然，蓝莓是主角哈，烤到爆浆的蓝莓，流出紫色的汁，比上次做的蓝莓面包要美啊，有木有。
上次的口感真的很厚实，这次的麦芬其实是直接法的做法，没有乳化黄油，但是怎么就这么松软涅。
估计和分量的大小也有关吧，上次大分量的烤，膨胀起来比较较受限制吧，maybe。





脱了衣服的麦芬。
不知道为嘛，我的纸模烤出来总是会很油的样子。
以前问过一位博主，她说要买防油的纸模才行，是这个原因吗？





最近给我的烤箱定温，发现真的是过热，定在350F，温度计显示的是400F，大概是高了10度吧。
可是吧，我放在正常的温度去烤，又总会比配方中的时间要长，搞得我很纠结。
这次就多烤了大概能有10多分钟，这也延长的忒长了些吧。
原方就只要22分钟，10分钟可不就是一半的时间了吗，搞得我很抓狂。





正面大头照，定型很好哈。
拍的时候，蜜蜂都飞过来了，有那么香吗？
搞得我很害怕，小时候被蜜蜂蛰过的筒子伤不起啊。






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