简单彩椒牛肉串,百做不厌的牛肉好风味!

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彩椒牛肉串烤牛肉美食 |
分类: 还是中餐最满足 |

彩椒牛肉串,本来毫无惊喜的肉串加上彩椒搭配,好看也更好吃了些。
开始没有想烤这牛肉串的,一心想做潘潘猫的天津蒜子牛肉,但是在超市看见这超级可爱的彩椒,就买了两个回来,留了一半的牛肉做了这肉串。
有木有觉得这两个彩椒长得特像南瓜,哈哈,特别是橘黄色的那个,忒像了,买的时候我就笑了它半天



这牛肉做法很简单,比起炒牛肉来,烤牛肉串的失误概率真会小不少,我每次这么做,都能烤出嫩嫩的牛肉来。唉,话说这炒牛肉我是真不在行,失败了好多次了,还是屡败屡战,屡战屡败的

我买的彩椒是甜味的,配上这牛肉,味道真是不错。话说,我以前不爱吃辣椒的,一心认为彩椒也是辣椒,炒菜来添个色彩增个味还行,让我吃就不愿意了,唉,想想那时可真是浪费啊,其实这彩椒的营养还挺好的说。

有木有很像南瓜的,哈哈

猜猜我做了多少根,看得出来吗,其实我也不知道,嘻嘻。

其实这个牛肉串以前发过博文的,那个时候还没有用单反,这次就好好拍拍,主要是这彩椒太可爱了,我想拍了玩玩,可惜还是光线太过爆了,对不起筒子们的眼睛啦



做法很简单的,我就把以前的做法给copy过来啦。
原料:
牛肉:300g
姜粉:1/2小勺
蒜粉:1/2小勺
黑胡椒粉:1/2小勺
盐:1/2小勺
糖:2小勺
料酒:1小勺
酱油:1大勺
竹签:数根
彩椒:两颗
或者
牛肉 300g
韩国烤牛肉酱 2大勺
竹签 数根
彩椒 两颗
做法嘛实在是太简单,我这里就不重复贴图了哈。
1. 肉洗净,切小块,加入调料,腌制半个小时。
顺便连以前的提醒也给贴过来吧:)。
1. 烤牛肉的时间不一定就要10分钟,想要半成熟的就再短一点,想要非常熟的就再长一点。我试过好几次10分钟的牛肉,烤的刚刚好,全熟了但还是咬起来一点都不老。
做法嘛实在是太简单,我这里就不重复贴图了哈。
1. 肉洗净,切小块,加入调料,腌制半个小时。
2. 准备彩椒,切成和牛肉差不多大小的块状。
3.
将牛肉和彩椒依次串起来,这时预热烤箱400F/200度。将串好的牛肉串,放在包好锡纸的烤盘上,入烤箱烤10分钟左右即可。
顺便连以前的提醒也给贴过来吧:)。
1. 烤牛肉的时间不一定就要10分钟,想要半成熟的就再短一点,想要非常熟的就再长一点。我试过好几次10分钟的牛肉,烤的刚刚好,全熟了但还是咬起来一点都不老。
2.
韩国烤肉酱在亚洲超市应该都能找到,Lansing这里的大华,东方,Trowbridge附近的那个oriental韩国超市里都有。