秋天啊，密州的秋天啊，你嫩不嫩不要走呢，我不喜欢冬天，下雪开车好恐怖。。。

密州的秋天其实还挺长的，至少比南京长不少。秋天就是长膘的季节，我已经胖了。减肥真的是我一生为之努力奋斗的事业！

其实健康才是最重要的，老爸老妈每次打电话都要叮嘱我要吃好，不要舍不得给自己吃。

你们看，我吃的真的很好，秋膘那贴的是杠杠的。

说到这红烧肉，真是无人不知，无人不爱。红烧肉的做法，我以前发过一篇简易红烧肉做法，那味道也是杠杠的好吃啊。

这次的做法是和米娅学的，用到了干葱头这个东东，原文点我。不知道我模仿的像不像，味道的确别有一番风味。

原料有：

干葱头三四颗

姜末，蒜末各一小勺

香菇十朵

八角两三颗，桂皮一小根

生抽，老抽各一大勺

厨用米酒一大勺

五香粉，白胡椒粉各一小勺

冰糖一大勺

盐一小勺

五花肉一斤

白煮蛋六颗

做法：

（1）干葱头切丝，入油锅，小火炸至金黄色，捞出沥干油。

（2）干香菇泡发，去缔切丝。五花肉切成小块。锅内入刚才沥出的油，爆香姜末蒜末，加入香菇丝炒香。再加入五花肉块，炒至肉变色出油。加入生抽，老抽，厨用米酒，五香粉，白胡椒粉，炒匀，加入适量清水，没过肉块即可。最后加入冰糖，盐，八角，桂皮。加入白煮蛋，蛋表面用刀划上几刀以便入味。

（3）大火烧开后，转小火炖一个小时以上，最后大火收汁即可。

不知道我这找到的干葱头对不对哈，看切丝的颜色都挺像的，但愿是吧，不是我也找不到其他可代替的了。

这次的做法和图片都很少，因为没什么好说的，大家看了应该都会实际操作了。

ok了，没什么可说的了，大家万圣节快乐哈。