剩饭不想吃肿么办？

简单的火腿芝士焗饭，剩饭的华丽大转身，让你食欲大开哦，减肥的TX们可能要慎重而行。

真滴简单的不行，下面开始啦。

原料：
剩饭，火腿..............适量
鸡蛋....................一个
葱花，盐，白胡椒粉......适量
Colby-Jack芝士..........适量
Parsley碎末.............适量
这次的用量很随意啊，大家懂得。

做法：
（1）剩饭用手帮忙捏捏开，让饭粒分开，不要黏在一起。加入一颗鸡蛋，和剩饭搅拌均匀。

（2）锅内热油，加入葱花爆香，加入（1）拌好的剩饭，翻炒到饭粒有点在锅里蹦来蹦去的样子，就是跳舞的样子，加入盐和白胡椒粉调味。这里大家可以随意放调料啦，我比较懒就这两样，喜欢孜然的可以加孜然啊，喜欢辣点的，可以加点辣椒酱啊神马的。

（3）因为火腿是熟的，所以最后加入，翻炒一两分钟和饭混合均匀就好。这时可以预热烤箱了，400F（200度）。

（4）将炒好的饭放入耐烤的容器中，表面撒上芝士和一点欧芹Parsley碎末。放入预热好的烤箱，焗到表面的芝士融化即可，大约10分钟。



Jane的贴❤提醒：

（1）将饭粒用蛋液包裹起来，好像有个说法是金包银炒饭。我比较喜欢这种炒饭，这么炒的米饭总是很松软可口。

（2）表面撒的芝士比较随意了，我用的colby jack，可以小拉丝一下。如果喜欢拉丝的，可以用Mozzarella cheese（马苏里拉奶酪）。