Lansing今早开始飘起了小雪，看着窗外漫天飞舞的雪花，好想一天窝在家里，哪也不去。

好不容易下定决心出去购物，虽然穿了很多，还是冻得不行。寒冷的天气让我特别想吃浓浓的奶油意面，再来一杯暖暖的拿铁。虽然都是长肉的东东，但是心痒的不行，回到家就立刻行动起来了。



芝士奶油焗意面：
原料：意面（用量随意，看自己想吃多少了），新英格兰蛤蜊浓汤（代替奶油酱），Cheddar cheese（车打奶酪）适量（能盖住意面即可）
（1) 锅中倒入适量的清水，大火煮沸，加入少许橄榄油和盐（不放也行，因为蛤蜊浓汤也是有咸度的），放入意面，大火煮10分钟。
（2）意面煮熟后捞出，过冷水冲凉，沥干。
（3）加热新英格兰蛤蜊浓汤，加入意面拌匀。
（4）将混合好的意面倒入烤盘中，表面撒上奶酪，放入烤箱中层，360F，烤15分钟即可。


奶油酱我偷懒直接用新英格兰蛤蜊浓汤，因为chowder一般就是指奶油汤，我用的Light版本的，里面还有土豆，海鲜等，所以不但美味而且还是低卡路里哦。
味道不错的说，吃得很满足。奶酪如果改用Mozzarella cheese（马苏里拉奶酪）的话，还可以做出可拉丝的版本。

最后再来一杯星巴克拿铁，用的是Expresso bold口味的，不是很浓，但是很好喝。
自己做拿铁，好喝又省钱（偶今天好不容易克制住自己不去买星巴克的拿铁，念叨着一定要忍着回来自己做）。


感恩节的第二天，在家窝着，美食相伴，真好