小知识《茶桌上的八大规矩》_于卓大夫

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小知识《茶桌上的八大规矩》

(2017-08-17 19:26:26)

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小知识《茶桌上的八大规矩》

请人喝茶，说明关系不错；被人请喝茶，说明对方重视你。不管什么原因，既然上了茶桌，就要守茶桌上的规矩。如果因为不懂，造成了不必要的误会，损失的不只是面子了。

一、从来茶倒七分满

喝茶跟喝酒不一样，倒茶七分即可，留下三分是人情，倒的多了容易让客人烫着手，有主人欺客之嫌。

二、头茶必须要倒掉

头道茶有杂质不宜饮用，让客人喝头道茶就是侮辱人家。

三、先尊老来后卑幼

第一次斟茶，必须要先尊老后卑幼，接下来可以按照座位依次斟茶了，这是中国的传统美德使然。

四、先客后主是原则

除上一条外，还应该遵循，先客人后主人的顺序；负责煮茶的人，必须要最后一个才能喝。

五、茶杯轻拿亦轻放

客人喝茶时，应轻轻拿起，喝完再轻轻放下，尽量不要发出声音。特别是茶杯在茶盘上拖着拿、放的时候磕碰声音大，这样视为对主人的不满。

六、品茶切勿紧皱眉

喝茶尽量不要皱眉，否则会让主人认为茶不好，怠慢了客人。

七、新客到访应换茶

如果中途有新的朋友加入，主人应该重新换茶，表示欢迎。冲好应先敬新来的朋友，否则会被看做怠慢了这个人。

八、待客长时要换茶

茶泡过几泡之后就要换了，不换就说明主人暗下逐客令了，客人要适时的离开。如果情况相反，说明没有尽到地主之谊，怠慢了客人。

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