米罐

山西历代烧造陶瓷的窑口遍布山西全境，大概有百处之多。其中有十大名窑，分别是浑源窑、大同窑、怀仁窑、平定窑、交城窑、榆次窑（孟家井窑）、介休窑、霍州窑、临汾窑、八义窑。”从瓷窑分布情况来看，晋南、晋中地区是古代生产陶瓷的主要产区，尤其是临汾区域内的瓷窑几乎遍布全境，可见历史上这一地区陶瓷手工业的兴盛，反映出当地经济的繁荣。山西窑址最早见于唐代，最晚止于民国，烧造历史长达1000余年。

中国陶瓷博物馆陈列的宋代“兔毫釉碗”和元代“枫叶瓶”均为怀仁出土文物。小峪口古陶瓷遗址出土过仿钧窑釉碗。2007年旧城拆迁时出土了10余件品相精美的宋代兔毫盏。怀仁出土的油滴碗曾在法国集美博物馆展出。

怀仁陶瓷制作历史悠久，陶瓷艺人在选料、原料粉碎、制泥、拉坯塑型、修坯定型、泥坯干燥、洗坯打磨、画坯上釉和烧制成型等工艺流程上形成的经验和作法。怀仁窑的陶瓷产品以碗盘等生活用具为主，还生产饭罐、夜壶、油葫芦、坛、缸、瓮、油灯、油钵、砂锅等产品，具有强烈的乡土气息和时代特征，深受大众欢迎。

目前发现的怀仁窑遗址有小峪、张瓦沟、吴家窑三处。据考怀仁窑始烧于金代，历经元、明两代，以烧制古朴精美的黑釉瓷器而闻名。

在山西怀仁县小峪村辽金窑址烧造的油滴釉瓷，胎质泛灰白，多孔，底足和周围一圈无釉处涂刷铁黑釉，外釉厚0.5--0.8毫米，黑褐色，内壁釉厚1毫米，底色深黑，在釉中散布着一些细小的铁红点，釉层密布不规则的油滴斑，一般2--3毫米。大则5毫米，呈铁红色。此外斑点上还有一些深色或黑色小斑点，油滴的呈色为铁红色，这就是红油滴釉。

  怀仁鹅毛口村北，有几个相连的小山包，山头上广布新石器遗迹。张瓦沟是鹅毛口村的前身，有辽金元时期的烧陶遗址，张姓最早执掌在此制陶做瓦，故名张瓦沟。张瓦沟在王秃子山下，向阳和暖，沟里有煤，沟外有河，河边和山上均有平地，不仅能种植，而且便于制陶。现遗址上仍存陶窑、石磨和灰渣。

吴家窑是西口古道的必经之地,传说闻名于世的大同九龙壁,就是在吴家窑烧制的。

根据有关的考古资料，山西的黑釉瓷烧制在唐代已具有了相当规模，宋代、元代为鼎盛时期，烧造黑釉瓷的窑口遍及全省各地，多达几十处，比较著名的有介休窑、浑源窑、怀仁窑、大同窑、长治窑、交城窑、孟家井窑、平阳窑等。这个时期山西烧制的黑釉瓷器不仅数量多，而且质量好，装饰方法多样，具有较高的造型工艺能力和装饰艺术水平，创造了许多让后人叹为观止的黑釉艺术品。故宫博物院、山西博物馆及许多欧美博物馆都藏有山西黑釉瓷精品。

怀仁窑以烧制黑釉瓷器为主，釉面乌黑晶莹，器形古朴豪放，装饰有划花、剔花，纹饰有叶纹、卷枝纹，具有雁北地域特色。黑釉标本有碗、盘、折沿盆、罐、枕、钵、玩具小狗等。碗有两种烧法：刮釉支烧与满釉支烧。盘有刮釉支烧与底部五角、六角形露胎的星角盘，折沿盆，边沿起凸棱。罐有双系、绳纹、带盖多种，有的以划花装饰，有的罐釉面呈现油滴斑。瓷枕有八方、腰圆两种，枕面饰酱色彩条或斑点。鸡腿瓶为典型器皿，造型修长，口小腹长，器身以多层弦纹装饰，或半釉或满釉。茶叶末釉器物有梅瓶、大缸、小狗及剔花罐；梅瓶有的肩部一周刮釉。

山西省文物部门在怀仁瓷窑调查时，还发现有凸凹弦纹黑釉梅瓶，肩部刻有“酒都司使”说明亦为金代梅瓶，较多保留了辽代鸡腿瓶的遗韵。此外，在窑址还发现有酱釉、白釉、白地黑花及钧釉标本。

 怀仁窑黑釉瓷器大多是瓶、罐之类，以罐为多，最具有特色的是黑釉划花罐。划花是陶瓷器装饰的技法之一，其方法是，在半干的器物坯体表面以竹、木、铁扦划出线状花纹，装饰瓷器。划花手法灵活，线条自然、流畅，具有独特的装饰韵味。怀仁窑黑釉划花罐胎土灰黄且较粗糙，胎体厚重，器型壮硕，划花线条较粗，笔法刚劲有力，纹样多数是十分率意的卷草纹，只用单线划成，不剔空地，有的则是把空地划出席纹，装饰简练、粗犷、豪放，其雄浑的器型、粗犷的风格体现了北方民间艺术的宏大气魄，赋予了黑釉瓷丰富的内涵和质朴、豪放的美。

 怀仁窑不仅有“硬笔”装饰的杰作，而且有“软笔”彩绘的瓷器，在窑址采集到白地黑花瓷标本，纹饰简洁、率意，具有晋北民间艺术特色。

据《山西陶瓷产业概况与发展趋势》一文介绍，早在辽宋时期，怀仁就成为中国北方重要的日用陶瓷生产集散基地。由此可见怀仁窑在山西陶瓷发展史上的重要地位。

   《大明一统志》记载“锦屏山在怀仁县西南二十五里，山旧有瓷窑。”

其产品特征和鉴定要领是：

(1) 胎色灰黄，较粗糙，弦纹瓶及罐等器物胎体厚重。

(2) 产品大多是瓶罐之类，以罐为多。

(3) 装饰有粗线条划花及剔花两种，有雁北地区特色，纹样多数是十分草率的卷草纹，只用单线划成，不剔空地。有的则是把空地划成席纹。此外，以弦纹装饰瓶多见。

碗窑村  碗窑村在吴家窑南一里许，以大峪河道为界，分东西两村。此村，捏碗久矣！村民王振，今年67，他的父亲王贵义、爷爷王典，祖父王之仕都是捏碗的。再以上，说不清了。

                                                                                                                                                               盔子

说是捏碗，实际不止于碗。还有送饭罐、马龙子、便壶（夜壶）。马龙子分大马龙、中马龙、小马龙，大的放十八九斤，中号放十来斤，小的放一斤，一般装咸盐和调料。

还有油坛，四斤大的多，叫“四斤坛”，十来斤的、十几斤的，谁用给谁捏，定做。小玩意儿有“斤钵子”、“半斤钵”和“四两钵”，放调料，炝辣椒。

此外，还有“盔子”，就是盆，有和面盆、洗脸盆和尿盆子。另外，有个别用户拿来样品，照做，不批量生产，极少。

手工碗用的是本地原料矸石，有软硬之分。软矸在青石山，硬矸即煤层中间的薄岩层，也叫“夹层”或“夹心矸子”。五指山上的矸子最好，称“筋矸”。无论软矸硬矸，皆可做碗。所谓捏碗，除碗和钵碗外，还包括盘子、碟子和瓯子。

工序是先采矿取矸石，后碾泥。碾子跟碾粮食的碾子不同，类似于碾盘，直径1.8米，中孔，边沿稍薄而光滑。碾盘为槽型，圆的，碾子在两匹骡子的拉动下，在碾槽运转，与药碾的工作原理相同。

磨矸子需要加水，磨好后，流入泥池。泥池长80厘米，宽70厘米，深80厘米。夏天碾，冬天停。碾好的泥先在池里沉淀，然后捞出来，在太阳下晒干。做碗时，再用水“闷”软。

场房一般三间，有三人捏的，也有两人捏的，一个人不能做。地上捏好，放在炕上。场房温度高，高温作业。师傅们不住流汗，时间长了，脸无半点血色。

捏出各种器物，璇出底墩，接着上釉。好釉土在黄河沿上保德州的范家屯，得从石头缝里往出掏。本地上白釉的原料叫“碱药”，是煤矸石下面的一层硬土。

一个师傅一天能捏多少？碗五六百，送饭罐300来个，马龙子七八十个，夜壶200来个。

夜壶是撒尿的东西，摆不上桌面，但是得“两道手”。先捏成中空的圆柱形，粘上提手，然后开孔，磨圆。

无论捏什么，挣得都比上釉子的，烧制的人多。建国初，碗窑有20来座窑。烧一窑需四五天，得20多吨碳。旧社会靠烧窑富起来开办字号的有三家，王姓的“王盛永”，李姓的“福元珍”，周姓的“周善堂”。大的厂窑有王生瑞窑、张岐窑、顾存英窑。

字号生产和销售一条龙，没字号的做出来放在字号销售。字号都有柜房，买货的人在此住下。南来北往的骆驼队、长帮骡子、花轱辘车络绎不绝，把碗窑的器具运到晋北各县，内蒙和关南。

碗窑手工捏碗的历史早已结束。建国初吴家窑建起了陶瓷厂，取代了这种原始、笨拙的民间工艺。现在的市面上，到处是精致美观的瓷器，没多少人会知道碗窑村的碗和我们这儿的百姓曾经血脉相连。谁家的祖坟里，没有一只碗窑的“半斤”或“四两”钵呢？

红瓦器  怀仁石庄村在大峪河下游，河流冲刷山地及其边沿的洪积扇，形成厚达三四米的砂壤底粘草甸土。这种土精细筋道，四周的村没有，千百年来人们用它做瓦器，祖祖辈辈“吃泥饭”。老年间，雁门关南北，桑干河、滹沱河流域，大青山左右，哪个地方没用过石庄的瓦器呢？

石庄村清初从小白村迁来，旧村在正西二里的大峪河道北侧，遗址有断壁残垣，坟首狐丘。传说，不知哪一年，小白村出了一个“墓活鬼”吃人。村人连夜搬迁，姓周的到了周家窑，姓赵的到了赵麻寨，还有的到了下石寨、薛家庄（现新家园村），多数人搬到了现今的石庄村。

1958年在南小寨修建怀仁机场，为防止大峪河冲毁机场，于大峪口建起水闸，修建了南干渠和北干渠，分流河水。南干渠经铺上、刘晏庄、孟庄、第三作，又修支渠到田庄、干沟、胡寨。这条渠在生产责任制后受到破坏，人们在此取土、耕种、办厂，致使今年夏天的洪水冲上了三级路。北干渠曾经灌溉尚希庄、路庄、石庄、安大庄、赵马寨、赵麻寨、清河的土地，现路庄以下已经断流。1973年石庄人在小白村南侧建起一座库容120万立方米，年有效灌溉面积800亩的水库，现在一滴水也没有，库区长满了玉米。

2010年10月8日黄昏，我顺着河道从小白村走到石庄，看到干涸的河道把此村一分为二，称南村北村。村人说建国前村里有1200人，现在是4000左右，南村占总人口的三分之一，北村占总人口的三分之二。

石庄土质精细筋道，旱天坚硬如石，故名。东到南大庄三里，西到赵麻寨五里，南至南阜村八里，北至下湿庄四里皆为本村土地，面积宽阔。传说由周、蒋、柴、党四姓立村，现存周姓。目前村中有宋、贾、杨、池、王五大姓，用村人的话说是“一宋二贾三杨十王”。宋姓人口最多，源出一祖，其余二贾、三杨、十王，各姓皆非同宗。旧时代，因石庄出瓦器，是养穷人的地方，外地人来此落户的很多。

建国前，石庄有11座瓦窑，分别是：大南窑、二南窑、三南窑、小道子窑、牛羊群路窑（罗大开）、德胜窑（杨德胜开）、葫芦窑（杨新开，小名三葫芦）、皮裤裆窑（周二栓开，外号皮裤裆）、东后城路窑（杨福开）、西后城路窑（杨章开）、二马窑（池新开，小名二马）。

做瓦器，先要在场房捏好。一个场房五个人，大师傅捏，二师傅烧，三师傅揉泥，四师傅踩泥，还有一个帮着大师傅蹬轮子的。轮子是木制的，直径一米多。场房挣钱分四股，大二三四师傅挣得一样，蹬轮的、搽盆的挣师傅的三分之一。搽盆就是给捏出来的坯子上釉子，从尚南头村的崖头掏土，拿回晒干，然后倒上热水化开，用羊皮搽在坯子上，这样烧出了的瓦器就变成红的。

有何品种呢？斗盆、七升盆、五升盆、三升盆、大坯、二号子、送饭罐。送饭罐有大虎头罐，一罐饭够10个受苦人吃，还有二人罐和一人罐。此外还有盔子，放粮食、米面，也能和面；磨盒，放进粮食、米面，不仅耗子吃不上，而且还防潮、不变味；还有保温的扣碗，盛菜的摞盆；还有茅罐，舀大粪，清理厕所；还有烟洞楼，安在烟囱上，灶火就旺。

池生泉、罗大红的瓦器捏得好，贾世云的豆芽缸做得巧妙。

旧社会还烧大青瓦、蓝砖，农业社时烧大平瓦、花盆，近20年烧栈砖，瓦器不做已经七八年了。

瓦器做出来后要烧制，瓦窑是方的，高宽各2.5米，烧一窑得20吨碳，需两天两夜，大小货出3000来件，过去一窑卖白洋两三块。

烧出来后，得卖。全村百分之七十的人以及周边村的人都来做瓦器买卖，车拉的、独轮车推的、背的，走向四面八方。推独轮车的一天走三四十里，每天早晨吃一顿饭，中途饿了咬几口糕饼。一遭走五六天，不好卖时走十二三天。村人杨辅推车到口外卖，一趟走了70天。那年月年景不好，天下大乱，百姓饥寒交迫，流离失所，瓦盆难卖。杨辅走到商都，身上的钱被土匪抢得精光。他一边讨吃，一边呼喊着卖盆。这一日，他来到一个村，碰见一个应县人。这人出了口外后，女人被土匪抢走了，他又抢了别人的女人，从此就当了土匪。杨辅正好走到他家门口，这人听到他的口音，知道是老乡来了，就把他拉进家里，好吃好喝管待了几天，喊出村人，把他的瓦器全部买走，这是悲中有喜之一例。

1930年，村民朱八斤、赵官正一行六人走西口卖瓦器，被杀虎口的税卡拦住了，叫他们打税。他们说，这瓦盆自古不打税。税卡上的五六个人上来就要解盆当车，赵官正会两下武术，抽出棍子打倒几个。正在这时从右卫城过来一支马队，赵官正见事不好，赶忙躺在地下，咬破嘴唇。税卡的人向马队的头头告状说：“这老家伙不交税，上来就打倒我们的人。”朱八斤他们说：“老总你看，我们这么大岁数的老汉叫他们打的口鼻出血，要是死在这儿，您可得给我们做主啊！”马队的头头说：“你们六七个人打一个老汉做啥，快快扶起，让医生看看！”结果当然没事，税卡上给他们一人吃了两碗面，放他们出口，这是有惊无险之一例。

建国初，有吴生相与杨德军推独轮车到应县卖瓦盆，没卖了钱，却换了些粮食。那时禁止粮食买卖，白天有人在路口拦截，他们趁天黑从西朱庄过桑干河。正是春天流凌时节，他们推着车走在冰面上，忽听四周咔咔作响，脚下的冰在河面上缓缓游走，两人赶紧扔下车退了出来。他们跑到村里找上人，车是捞上来了，粮食早已被滔滔的桑干河席卷而去。那时的桑干河水深浪急，人掉下去肯定就没命了，这是绝处逢生之一例。

“四清”运动时禁止村民卖盆，1968年的一天，有贾丙功、宋生珍一伙人偷着坐火车到朔县用瓦盆换鸡、换鸡蛋。那天夜里，他们哼着小调返回村头，被早已埋伏在那里的民兵截住了。他们不想让辛苦换来的鸡和蛋落入民兵之手，于是趁着夜色四散逃亡，民兵们鸣枪示警，大喊：“谁跑打死谁！”有人吓得拉了一裤裆，鸡和蛋被民兵们拿回去吃了，这是乐极生悲之一例。

此外还有，村民杨七女（男性）拉着贾庄的瓦盆到应县换粮，被村里的积极分子抓住，捆绑吊打，致使其精神失常，不多年以后死去，这是人间惨剧之一例。

离开石庄的时候，我回过头来，向它深深地一拜。因为我母亲出生后就是在瓦盆里洗浴的，它曾是无数生命的摇篮！