高尿酸血症和痛风之间有联系但又不完全一样，但都要忌口。

1、这些“高嘌呤”食物，可以吃。

嘌呤高的肉、内脏要少吃甚至不吃，但是，嘌呤高的蔬菜（莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等），豆类及豆制品是可以吃的。

有研究显示，这些东西虽然植物嘌呤高，但与高尿酸血症及痛风发作没有明显的相关性。新鲜蔬菜还有丰富的维生素能促进血液循环，有利于尿酸排泄，所以高尿酸血症及痛风患者每天吃的东西里面维生素（特别是B族维生素及维生素C）一定要充足。

实际上，关于高尿酸及痛风患者的饮食，争议最大的两类菜是豆制品和菇类，但其实，除肾功能不全的患者以外，血尿酸高的人和痛风的人可以吃豆腐，不仅豆腐，豆芽、豆浆、绿豆都可以吃。

首先豆腐、豆浆里的嘌呤含量跟猪肝、毛肚比起来差远了。其次也不是顿顿饭每个菜都是豆制品，少量一般无大碍。相比之下烹调方式要讲究，我们建议血尿酸高或痛风的人，可以把豆腐做成白菜炖豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑等。

2、这些低嘌呤食物，要少吃

对于血尿酸高和痛风的人来说，不是嘌呤低的食物就一定好。水果富含钾元素及维生素C，可以降低痛风的发作风险，但是某些很甜的水果、蜂蜜以及饮料等，都是低嘌呤食物，但果糖含量高，也不建议痛风的人多吃。果糖可以简单的理解是“糖”的一种，目前研究发现，摄入过多的果糖会对血尿酸水平造成影响，不仅可以加快尿酸的生成，让血尿酸升高，还可以减少尿酸的排泄。

3、血尿酸高要戒酒

无论是白酒、红酒、黄酒，不管什么酒，里面都有乙醇，乙醇代谢不仅可以让乳酸浓度增高而抑制肾脏对尿酸的排泄，还可促进嘌呤分解让尿酸升高。

4、喝水

心肾功能正常的高尿酸血症或痛风的人，需要维持体内的水分，所以要多喝水，每天大概喝2000ml的白开水/纯净水/矿泉水，维持每日尿量在2000-3000ml。

喝淡茶也可以。

5、靠节食减肥是错的

胖人得痛风的风险会更高，但是并不能靠节食减肥，因为不合理的节食和运动反而会让尿酸增高。

在营养门诊经常有患者体重轻了，尿酸反而升高了。这是因为当人处于劳累、饥饿时，机体就会动用存积的脂肪来产生热量供机体活动的需要，而脂肪分解产生的酮体阻碍了血尿酸的排泄，间接地让血尿酸水平增高。所以，减肥是对的，但全靠节食减肥是绝对错误的。

6、吸烟的人得痛风/高尿酸血症的风险高

吸烟的人得痛风/高尿酸血症的可能性比正常人高35%。

7、过量的剧烈运动

首先，痛风的病人不适合剧烈运动，因为不合理的运动反而会诱发痛风；其次，规律、适度的运动可以降低痛风的发作次数，血尿酸高的人应该坚持适量的运动。建议每周至少进行150分钟（30分钟／天×5天／周）中等强度（运动时心率在<220一年龄>×<50％-70％>范围内）的有氧运动。

痛风急性发作

1、以牛奶和鸡蛋白补充优质蛋白质，不吃肥肉和动物内脏，选择嘌呤含量低的精瘦肉，每个人根据病情严重程度在医生或营养师的指导下确定吃多少肉。

2、所有熬的汤都不要喝。

3、清淡饮食。