早餐我不爱吃肉，即便是烧饼，我也不会夹肉吃，我喜欢鸡蛋，特别是煎鸡蛋，所以，今天就做了烧饼夹鸡蛋，再来一杯热腾腾五谷豆浆，这就是我的美味了。今天用的是九阳的新款电磁炉，3D火节能火力均匀，自带的铸铁锅使用方便，烙饼炒菜格外的香。

【材料】

面粉300克

酵母粉3克

盐2克

水150克

食用油适量

鸡蛋10个

生菜适量

照烧酱适量

【做法】

1、将面粉加水和成面团；

2、面团发酵至2倍大；

3、面团排气后分割成若干小剂子搓圆压扁；

4、锅中倒入极少的油；

5、将面胚放入锅中烙至两面金黄出锅；

6、将烧饼切开夹入煎鸡蛋、生菜，刷照烧酱即可食用。