Homemade fruit roll-ups 水果卷

【材料】

 芒果泥700克 白糖100克 柠檬一个 玉米油1小勺

【做法】

1、将芒果洗净去皮备用；

2、芒果去核果肉切块放入料理机中；

3、将芒果肉打成细腻的果泥；

4、将果泥倒入锅中加入白糖熬煮至糖融化后加入柠檬汁继续熬煮10分钟，关火前加入玉米油拌匀；

5、将果酱放凉倒入铺好油纸的烤盘中（28*28cm）厚约3mm，表面刮平；

6、烤箱预热100°，中层上下火，时间2小时，然后取出自然风干一天即可。北方气候干燥，如果是南方潮湿的地方，自然风干时间更长一些；

7、将水果连带油纸一起切成宽2.5cm的长条；

8、用油纸将水果条卷起就做成了水果卷，放入玻璃瓶中密封冰箱冷藏保存即可。