这款Mini Brownie Butter Cake 蛋糕能带给你双重口感和体验，作为下午茶的甜点，你不想试试吗？

【材料】

布朗尼蛋糕：

黑巧克力140克

黄油50克

白糖40克

鸡蛋1个

低筋粉35克

磅蛋糕：

黄油120克

糖60克

鸡蛋2个

低筋粉120克

泡打粉2克

鲜牛奶50ml

【做法】

1、将黑巧克力和黄油切块放入碗中隔着热水融化成糊状；

2、加入白糖拌匀；

3、加入鸡蛋拌匀；

4、加入低筋粉拌合成面糊；

5、将面糊倒入模具中，烤箱预热180°，烘烤5分钟；

6、将磅蛋糕中的黄油加入白糖拌匀打发至蓬松；

7、加入鸡蛋打匀；

8、加入牛奶打匀；

9、加入过筛的粉类混合物拌匀；

10、面糊拌合好后倒入模具内约8分满；

11、烤箱预热160°，中层上下火，时间约20分钟。