这真是个奢侈的夜晚，两款香槟开场，5款老年份盲品，正餐5款极品佳酿，甜点配的是贵腐、威士忌、危地马拉朗姆XO，15款酒全部清空。酒好，不胜酒力的朋友也能超常发挥。这，是朋友的生日宴，他分享的5款老年份，每款都有一个故事，颇为令人感动。为避免引起不便，我们略去主人公的名字，把故事与佳酿与此分享，祝愿朋友的杯酒人生越来越精彩。

       今天的聚会定在绅公馆，位于华山路，江苏路路口的旧上海小洋楼里，沿着的木质楼梯拾步而上，朋友们已在阳台上对着夜色畅谈，开场的自然是香槟。

       第一款香槟， Laurent Perrier Cuvee Rose Brut，酒入杯中，玫瑰红，奶油，花香混合红色浆果，口感中坚果、烤面包，复杂，中规中矩。

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        第二款香槟，Salon Blanc de Blancs 1997，初闻，清新、优雅花香，后有奶油，坚果，口感活跃，气泡在口腔中迅即化开，留下的是清爽的酸度和缠绵的余味，虽有15年，但仍非常年轻。在过去的20世纪里，Salon总共出产了37个年份香槟，不出产年份香槟的葡萄则用来酿造Salon的姐妹庄园——Delamotte香槟。

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        接下来，就是今天的重头戏——五款老年份盲品，朋友近几年的收藏，每款酒都记录了和他有关的故事，这，给了我们更多的期待——酒和故事，都一定会很精彩。。。

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限于篇幅，分上、下两篇一一分享。

By Charles-郭校长

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