“郭校长品酒记”—

一条微博引发的豪饮

一条睡前与酒友的微博互动，泄漏了行踪，本来想参加一场轻松的品酒会之后打道回府，不料，接连的卷入了3场酒局乃至豪饮，不过，看看酒单，值！

    这里不但有顶级的勃艮第Grand Cru，1993年的拉菲Lafite，还有西班牙的Deuro顶级 Gran Reserva，11款酒， 简单记录，以飨酒友。

• 第一场，红樽坊，品酒四款，均来自勃艮第

1.   2007年知己酒庄梅索干白（Mischief and Mayhem Meursault 2007）

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light gold, smells creamy ,toast hazelnut ,bread … on the palate,full body ,round , toasty bread ,nuts ,yeast, lingering aftertaste .

   个人比较喜欢的一款，Meursault的典型性表现得不错。

2.   2007年知己酒庄冯罗曼尼干红（Mischief and Mayhem Vosne Romanee 2007）

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light ruby red ,intense cherry, red berry on the nose , delicate tannin, fine structure, hint of mushroom, medium body .

这款酒正适饮，酒体比较简单，余味有点乏力，但是不错的Vosne Romanee。

3.   2006年知己酒庄香默斯香贝坦特级园干红（Mischief and Mayhem Charmes-Chambertin Grand Cru 2006）

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Similar in color and nose as previous , but with fine tannin and nice structure, lingering aftertaste , long aging potential, ready to drink but still worth to age , WS 93’

中规中矩，无甚惊喜。

4.   2006年知己酒庄高顿布赛德特级干红（Mischief and Mayhem Corton Bressandes Grand Cru 2006）

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Deeper color though same vintage , generous cherry , red berry aromas , delicate but powerful tannin, firm structure , will further develop after few years aging.

在香气和口感上都胜出前面两款，这一场里面个人最喜欢的红葡萄酒。

不知您知否注意，MM的酒标很是标新立异的，明显处标识出了葡萄品种，这在勃艮第可不多见，创新，有时也意味着阻力，MM酿酒师作为外来户，不知道在勃艮第当地会受到怎样的际遇呢？

•   第二场，琳怡Lynn餐厅（西康路），品酒四款，各具特色。

    到的时候已近10点，服务生面露倦意，唯有几个酒痴仍然保持亢奋，落座，茶未至，酒先饮，第一个自然不会放过拉菲了。

5.   Chateaux Lafite Rothschild 拉菲1993

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醒酒器中已2个小时有余，1993虽然官方得分不高，但今晚这瓶至少应得90’以上。19年，能有如此坚实的结构和柔滑活跃的口感，自是不易。

6.   西班牙 Conde de Siruela 2001，Duero产区，Gran Reserva

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    精品酒庄，年产2,000瓶，其中1,000瓶出口美国，据说在美国零售价600美金以上，国内价格要过万！色泽仍然较深，雪松，蘑菇，红色水果香气依然明显，烘烤，高酸度，单宁柔顺。开瓶4个多小时后，香气变化更富层次，表现非常不错，仍可继续陈年。

7.   Te Mata Coleraine ，赤霞珠2005

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历史悠久的新西兰酒庄，Hawke’s Bay的赤霞珠，闻起来少许的薄荷清凉感，7年的酒龄，仍有不错的陈年潜力。

8.   Vasse Felix Heytesbury 赤霞珠 2006

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产自西澳玛格丽特河产区， 黑色水果混合烘烤、、雪松、泥土气息，其实很想试试同级别的霞多丽。

• 第三场，转战酒友家中，好酒好杯一应俱全，来了就开喝，

9.   Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1996

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    酒标上的两只小鸡是Leflaive的标志，勃艮第顶级白葡萄酒生产商之一，这款酒是Kevin兄从勃艮第80欧元买来，没想到状态如此之好，怎么形容呢，这感觉，犹如掉入山洞的百花丛中，清冽、饱含燧石气息，又有芬芳馥郁的各种花香和坚果香，非常赞！（当晚最喜欢的竟然是两款白的，且都是勃艮第！）

10.  Nuits de St George Pinot Noir 夜之圣乔治黑皮诺2008

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中规中矩，香气表现优于口感，结构相对简单，回味稍欠缺，作为村级酒，属上品。

11.  Vougeot 1^st Cru Pinot Noir武乔一级园黑皮诺 2007

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醒酒时间短，尚未完全开放，耐不住酒痴们的三下五除二，香气口感均属上乘之作，饮之太早太快，微感可惜。

夜已深，酒已熏，打道回府，不过走时我可没忘了啸鹰Screaming Eagle，不知能不能幸运地赶上它被开启的时候。

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