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陶艺蛋糕—如何制作挑面陶艺蛋糕

(2012-10-21 13:37:18)
标签:

烘焙

时尚美食

陶瓷

陶艺蛋糕

陶艺

美食

分类: 陶艺蛋糕
                                        http://s10/mw690/6fd73258ncc8b37d2f007&690

http://s7/mw690/6fd73258n7adab7331e66&690

http://s12/small/6fd73258ncc8b3deb05a4&690

             http://s5/small/6fd73258ncc8b43f6f490&690

1、用抹刀挑起奶油,垂直贴于面的顶部,刀柄向上抬起45°,将抹刀轻轻向右下方压。

2、将抹刀轻轻向左上方抬起。

3、将抹刀从奶油的左上方垂直抬起。

4、用抹刀挑起奶油,垂直贴于面上,抹刀的刀尖与第一个挑面呈45°,刀尖放于距离第一个挑面前端1cm的地方,抹刀轻轻向右下方压。

5、将抹刀轻轻的从奶油的左上方垂直抬起。

6、以同样的手法制作第三个挑面。

7、以同样的手法制作出第四个挑面,收尾时,抹刀轻轻向上抬起。

8、以同样的手法制作出一圈即可。



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