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1、先将蛋糕胚表面抹上一层奶油并且用刮片将其刮光滑。

2、距离蛋糕侧面约1cm处挤上果膏。

3、抹刀放在蛋糕中心刀刃翘起30度，刀整体向下压距蛋糕侧面约1cm处即可。

4、抹刀放于蛋糕侧面距离底部转台约2cm向上提使其蛋糕顶部边缘突起即可。