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香的一万米【蒜砖】
(2012-11-26 08:51:08)
标签：
蒜砖黄油大蒜吐司美食 |
分类： 其他小点心 |
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曾经的君君是一个葱姜蒜都不碰的人
看到菜里有葱和姜会挑出来，看到有蒜直接不吃
所以我挺佩服把我养大的妈妈，那会是怎么做菜的？
现在的君君能接受这些东西，甚至还喜欢把他们放到菜里
不仅是因为知道他们的好，而且觉得蒜和葱什么的如果熟了真的很好吃啊
那蒜又酥又入味，大家一定要试试哦
生的葱姜蒜味道确实比较呛人，但是在油里爆一下的话绝对香，而且还能调味提鲜
所以如果你不喜欢葱姜蒜的话，你真的要试试爆香后的葱姜蒜
而且这些“臭臭”菜对身体真的很好，多接触没坏处
今天的这个蒜砖真的是香的一万米啊
烤的时候就是全屋飘香，客厅里厨房里全是蒜香
我都怀疑楼上楼下的人也能闻到味道了
以前只吃过面包店里的蒜香面包，是用法棍制作的
法棍比较脆，咬一口干香的很
这个蒜砖用的是普通吐司，但是烤了以后表面也是脆脆的效果
自我感觉比不输店里的
而且用了总统，好香哟~
吐司要切的厚一点比较好，太薄的话就达不到外脆里酥的效果
我用的是面包机吐司，切的比较厚，大约2-3厘米
出炉就受不了诱惑吃了好几块……
肥肉啊……
不过真的很香，挡不住诱惑
【蒜砖】方子参考是烦
原料：大蒜30g，黄油75g，盐少许，干罗勒少许，干欧芹碎少许，剩余吐司（我用了3片）
做法：
1、大蒜洗净去皮，倒腾成蒜蓉
2、黄油微波炉热下有点融化即可
3、把蒜蓉、干罗勒、干欧芹碎和盐都加入到黄油里，搅拌均匀
4、吐司切成小块，厚度大约2-3cm，然后均匀铺在烤网上
5、用刷子把蒜香黄油酱刷到吐司上，刷的时候在烤网下垫一个铺了锡纸的烤盘，接渣渣
6、烤箱预热180度，烤网放中层，烤盘放下层，吐司烤到金黄即可，君君用的时间是正面10分钟，反面5分钟。
君君小贴士：
1、烤的时候建议翻面，更好吃，不过翻面的时候要注意，别烫伤了
2、大蒜黄油的比例也可以自己调节下，估计20g大蒜也够了
3、不喜欢吃太油腻的可以只刷两面或者一面
刚出炉就开啃了
太香袅~
希望你们喜欢蒜砖
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