WhiTe DaYの手造りパン---香肠卷

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香肠卷悠长假期烘焙白色情人节美食 |
分类: 料理人M |
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买烤箱之前就在幻想能否做出爱吃的BREAD TALK的香肠卷http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
实际接触了烘焙才发现,看似简单的面包远远要比蛋糕麻烦.
光发酵就要2次,还要注意温度和湿度.还有那体力活的揉面...想想就提不起精神做http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6712EN00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
本来准备3/14 WHITE DAY做生巧克力给旦那。结果也因为巧克力没到货而耽搁了。
干脆就弄一顿爱心早餐吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
谁叫面包的食材也简单呢,就地取材一直是GN的强项呀http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
于是...从晚上8点开始,面包之路展开了...
为了减免揉面的无聊,又开始看起来长假。
从濑名告白到失恋,我的面还没有揉出膜!恨不得把面团甩出去解恨http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6718EN00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
一次次心理辅导自己,说不定就在下一刻...
等啊盼啊摔阿揉阿撕啊扯啊,终于有点像样了。
(揉到中途发现蛋液没加进去....汗趟趟地....)
此时,已经快11点...http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7394ZH00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
第一次发酵完成,整形后的样子...等待第二次发酵
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发酵终于完成,兴奋地刷上蛋液...
此时指针已经在凌晨1点多了...
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终于出炉了!
可惜卷得不是很牢,烘烤的中途有些卷就松开来了。小遗憾...
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俊小伙们挑出来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
香肠用的是万威客的原味香肠...
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切开看看...
原来我也能做出平时吃的面包阿,每吃一口都觉得好神奇http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7475ZH00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
不过这个配方有点淡,可能加点奶粉,或者多加点糖会更加增色http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7397ZH00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
方子用的是妍色的,有兴趣的可以参考下哦。戳我戳我
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旦那一早就要赶飞机,所以连夜整形好放在台子上http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6690EN00SIGG.gifDaYの手造りパン---香肠卷" TITLE="WhiTe
听这傻子说,还有一个不舍得吃,一路带到日本,准备晚上当宵夜...
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======================又是乱插花的分隔线================================
话说,昨天弄好面包也才2点不到,不过又陷入悠长假期之中,一口气又看到4点。
不知道第几遍RE这剧了。
看到后面发现,要说喜欢的角色,还是摄影师杉崎。既成熟又宽容,绝对是女孩子依靠的港湾。
也能理解小南爱上他的心情。
不过...最后还是会爱上濑名...
这个有点幼稚,又有点顽固的年下男...
看到他小怄气的撅嘴,被小南感动的眼泪,以及受伤的表情。
还是会爱上啊!
(无限花痴YY中.....遁走!)