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很喜欢hotcake的香甜味儿，再搭配新鲜的水果，既是一顿有色有味的丰富早餐http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

做法也很简单。

食材：

hotcake mix粉 150g（我买的是韩国白雪牌，相比日清的要便宜大碗）id: 风拂琴埃

牛奶 100ml

鸡蛋x1

香蕉x1

(如果做纯味的hotcake，去除香蕉即可）
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香蕉用食品搅拌机打碎比手工压要来得细腻。

另外最好用表皮发黑的香蕉，更加的甜。

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已混合好的面糊。

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取平底锅，不需放油。烧至滴水下去会发出吱吱的声音就说明热度够了。此时转小火。

用大勺（我用的是汤勺）舀一勺面糊，倒入平底锅，自然形成个圆饼状。

面糊表面起泡即可以翻面，如下。

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翻过一面继续烧差不多时间，面饼结起就行。
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加了香蕉泥的热香饼更多了一份清香绵软，搭配新鲜的草莓，浇上枫糖浆。

美味的早餐也可以很简单http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif

btw.热香饼也可以给宝宝吃哦。不过要控制糖份http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif

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====================草莓草莓的分隔线============================

比起夏天的草莓，我更爱吃冬天的。可能就和冰激凌是一个道理吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif

闲来弄个草莓酱，浇在冰激凌上又是一道不错的餐后甜品http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6771EN00SIGG.gif

平时我都是草莓直接打成酱，放锅里和冰糖一起烧至稠状，再倒适量柠檬汁，装入消过毒的玻璃密封罐里即可。

这次是参考君之的方子，先用白糖腌草莓，等草莓渗出水来，再连水带草莓一起倒入锅里烧至浓稠。

这样做出来的草莓酱颗粒很大，喜欢吃草莓果粒的可以用这个方法。

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看得见大果粒哦，浇冰激凌一级棒啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6756EN00SIGG.gif

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