首先还是要感谢文怡哈，没有她的美食博客，我也找不到如此简单易做的菜谱。先来个链接，就是文怡版得大盘子鸡的 http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100cowx.html

  我做的方法和原材料和文怡的都已一摸一样（还有就是，花椒和干辣椒放的比较多，因为是四川人的原因哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif），还有就是，鸡用的是土鸡，所以用了2听啤酒都还不够。买啤酒的时候，最好还是 买易拉罐的，不要买玻璃瓶的，因为玻璃瓶的一般都是回收，然后清洗。同时，还有一个小经验，就是，放了土豆，锅里的汤，自然而然的就会粘稠。估计是土豆里面的淀粉起作用了。

  哇塞，那天买了2斤刀削面，最后因为容器实在是放不下了，估计煮了1.8斤的面条，一顿，4个人，吃的差不多了。那个味道啊，简直是没的说的。比起外面买的，好了不知道多少倍了呢。非常适合，像高奶奶这种不爱去吃大排档的人。因为她喜欢大排档的味道，但是，实在是不喜欢那里的环境。我说，她这叫“生于忧患，死于安乐”。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

上图鸟

http://s12/middle/6fa3eb06x777b6f45b66b&690
原材料
http://s11/middle/6fa3eb06x777b6f4a67ca&690
过程，工艺
http://s13/middle/6fa3eb06xaad25a2f9efc&690
完成篇

超级美味的哈