想吃果冻了，舔下皮鞋，想喝老酸奶了，舔下皮鞋，感冒要吃药了，还是舔下皮鞋！上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012，皮鞋很忙！这是最近网络上热播的网友用戏谑之词抨击“毒胶囊”的一个段子。虽是打趣，但它的背后却说明了我们现在正生活在一个食用“胶”的时代。

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说来还真是可恶，“毒胶囊”生产商够“聪明”，也更够利益熏心，他们置大众的生命安全于不顾，居然将废物“利用”，变废为“宝”。胶囊不大，却是四面埋伏，暗藏“杀”机。人吃五谷杂粮，岂有不得病之理？既然得病了，倘若再服用毒胶囊，无异于雪上加霜，非一般的可怕呀！仔细想来，其实这种可怕的生活已潜伏在我们的生活中很久了，只是监管部门没有或是不想“亮剑”而已。纵观细数，除了果冻、酸奶、胶囊等以外，又有哪一种食品是让我们放心、安心的呢？我们现在正生活在一个食用“胶”的时代，并非危言耸听。

拿粉条来说吧，在北方地区，给它叫“干粉儿”，以前都是用红薯(山药)压榨成淀粉制作而成的。后来人们学聪明了，有了粮食粉、绿豆粉、土豆粉等等。想必大家都知道，白菜炖粉条、肉末粉条，猪肉炖粉条，那些我们爱吃、且吃得吃得津津有味的菜品吧？殊不知，其中玄机重重。有些看似白白的、特劲道的粉条，在制作过程中，原料里边不仅添加了明矾，然后用硫磺熏白，而且还有的加入了“食用”胶，也难怪它那么禁煮，吃起来也像皮条一样，劲道。有病了，“服毒”是无奈之举，可享受美食呢？是没病找病？类似的事情太多了，它就如双面胶，把我们牢牢地粘住了。即使你本领再强，也无处可逃，因为你争不过病，抗不过“埋伏”。

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                                                  （图片均来自网络，诚谢）

再说凉皮儿，它是好多低层消费者热衷的食品。一般有两种，干白的，回家一泡，加上作料即可食用，既经济，又方便。现吃现买现切颜色黄黄的那种，往往是年轻人的首选。白的，毋庸赘述了。就黄色而言，美其名曰是黄豆面的，实际上呢？是经营者则在里边加了过量的食用盐、碱，胶。只是大家心知肚明，心照不宣罢了。消费者认为，又不是天天吃，不会死人的；监管者则以为，别“没事”找事儿，无事生非；经营者卖的是商品，赚取的是利润，周瑜打黄盖，只要你愿意消费，卖主的目的就达到了。

诸如此类，经营者无孔不入，无论是给个人、国家与社会，都造成了极大的伤害和损失，而且已经形成了一种恶性循环。笔者愚钝，不知那些爱美的高消费群体中，为了更好地增加皮肤的“弹性”，每天补充的高档纯天然的“胶原蛋白”里边，是否也加进了这些“养颜”、“排毒”、“治病”于一体的明胶呢？

笔者在想，我们的生活与“胶”有“缘”，商机无处不在，可苍蝇不叮无缝的蛋。如果监管严密，生产所谓的“明胶”的成本又昂贵，结果会怎么样呢？如果几年前早已报道过、曝光过的此类事情，当时穷追不舍，不是虎头蛇尾，而是让这些不法商者生活得像过街老鼠一样，人人喊打，叫他们翻不过身来，如今的情况又会怎么样呢？我们可能不再去挖空心思地计算明胶中“铬”的含量和危害了吧？

真希望公众打假的力度再大一些，国家的法制再健全一些，监管部门的责任感再强一些，某些人的良心再多一些，道德、操守再高一些，我们的生活离“毒胶”越来越远一些。