当春天到来的时候，我家的小院里，也开始热闹起来，首先是羊角葱和小葱、韭菜身着绿装陆续报到。紧接着凉台下的桃花就毫不相让的、艳美的、 “闹”腾的、惹人怜爱的映入我的眼帘……

“谷雨前后，种瓜点豆”。昨天下午，我和老公在院里平整出一畦儿地，种上了水萝卜。说到这水萝卜呀，她很秀气、很美，个子不大、细细的，4寸来长，外皮是红彤彤的颜色，肉是白色的，嫩脆质细，水分极大；它比较抗寒，而且抗病。具有早熟、丰产等特点，适于春季、秋季种植。春季种植一般在四月中旬左右，需盖上地膜。由于我们是在自家院落种植，所以现在育苗恰到好处，因为院里要比野外暖和、朝阳、遮挡风寒，再加上地膜覆盖，出牙儿会很快的。

我们产好地后，用铁锹培起两个稍高的垅，然后挖个小穴，不能太深，穴距大约25cm，再浇上水，等水完全渗入土内，放种子；每个穴差不多放3、4粒种子，其实苗出齐后，也只能留一颗苗。但是为了防止发芽率有“谎”（不高），才多放一两粒。毕竟农谚有云“有钱买种（子），没钱买苗”嘛！意思是说，种子什么时候都能买到，可是，假如苗出不齐的话，就错过了耕种的最佳时机，无论你花多少钱，损失是挽不会来的了。所以一元钱一小袋的种子，多放几粒没关系，用不完的。到七八月份时，我们还可以种一次呢。

将穴盖好后，上面铺好塑料薄膜，然后用土把膜的两边及两头压好，这样就不会透风，既保湿、又出快，而且膜还不会被风刮走。

种好以后，就只等收获了。我的田园、我的希望。

附记：水萝卜口感很好，脆，切成片或是丝儿均可。一种吃法，可以切好后放少许白糖、醋，拌均匀后，冷吃。第二种是切好后，放盐（不能太咸），先腌制几分钟，控出水，再放熟油（油热后在里边放几粒花椒，味道好），放蒜末，搅拌均匀，就好了。第三种就是可以热炒，七八成熟即可。第四种可以用作包饺子的馅儿 也需先腌制几分钟。