夏天养生需补气
(2012-06-11 18:37:41)
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分类: 黄芪养生粥 |
炎炎夏日,烈日当空。天天一身汗,吃饭无食欲,什么都不干还觉得累。老话说“一夏无病三分虚”。那么,盛夏如何养生呢?如何不虚呢?中医讲,暑热最能耗伤人的正气,中医的做法是通过补气来匡扶正气,补气最好从三伏天开始进补。
论补气中药,黄芪绝对当属第一。黄芪补中气,因为相对温和,效果好,且比人参固表作用更强,所以成为最常用的补气良药。黄芪还有扩张血管的作用,能降血压,老年人吃黄芪,可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪,可以增强抵抗力,预防感冒。黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用,不仅适合肾炎、水肿病人做食疗,而且对于虚胖的人,还有减肥作用。此外,皮肤长疮或有溃疡的人,吃黄芪能使脓毒排出,促进伤口愈合。难怪药方里常常能看到黄芪的身影。
吃黄芪,宜用清淡之方。最简便的办法就是黄芪泡水代茶饮,或喝黄芪粥。
第一步:取30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
第二步:再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。
第三步:重复第二步的过程。
第四步:将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用强,适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。