2023年4月11日星期二

眨眼间，那个令人压抑和疲乏的冬天过去了，春天已经马不停蹄地来到身边，窗前楼下所有的树木都已经绿色葱翠，我还是频繁跑医院的节奏，去看望与陪伴爸爸。一日复一日，一月又一月，尽管我是很能调节自己情绪的人，这样的生活方式，依然会有些情绪上的灰。周日天气甚好，夫妇俩出去走走，让春色翠绿身心。

其一：在张园念叨的人和事

我曾经在张园的某栋石库门里工作过一段时间，是职业生涯中唯一接触纸媒的经历，且当年邀请我去的老朋友已经过世多年，决定去这个上海最新网红打卡地走一圈，在内心纪念过去了的人与事。

张园作为上海现存最为完整、种类最多的中后期石库门建筑群，石库门建筑的主要特征即是位于中轴线最前列的石库门，通常砌筑在高围墙中，实拼厚板做双扇大门，花岗石或青石做门头，外框使用砖砌柱墩。上面做坊字碑，也有用砂浆粉刷的；门漆黑色，钉虎头铜环。

应老友的邀请，“知天命”的我，到张园短暂工作过一段时间，那是一家财经杂志；对一直在IT行业工作的我来说，无论人与事，皆为一次全新的尝试。与老友相识几十年，这是首次在一起工作，传媒是怎么一回事，有了切身的体验；也由此与LILI成为好友，她集敏锐、时尚、侠女为一体的淑女风范，在我的朋友圈里是独一无二的。老友已经故去多年，我们两个由他而结交的女子，真正成了莫逆之交。

照片：张园77号

在新修缮的张园里走走，看到诸多奢侈品牌在这里有旗舰店，看来时尚界永远是触觉最敏锐的，在“近代中国第一公共空间”的张园占得一栋楼，蹭一往昔“海上第一名园”的荣光。整片石库门建筑群中，“张园77号”算是拔得头筹，是园内受保护等级最高的建筑。一眼望去，最直观的是撑起77号建筑的九根水泥长柱，远看磅礴大气，近看则藏着修旧如故的巧思。

其二：正泰料理与老板相谈甚欢

我们想在张园用午餐的，无奈那里人头济济就离开了。张园威海路的出口，看到对面有一家正泰。。。店（没有看清后缀名），我说那肯定是一家泰国菜，阿邦说以前上海有一家正什么的洗染店，两人吃不准就过马路看看咯。

照片：正泰料理

走到门口瞅见果然是一家餐饮店，探头看的档口，一位正在用餐的女士站起来迎候我们，哦，她不是食客而是店老板呢。她亲切而儒雅地说菜品不错的，可以进来尝尝。话说笑迎百方客，我们欣然入店，愉悦接受她推荐的虾饼，冬阴功汤，空心菜，芒果糯米饭，实话实说食材非常新鲜，数量足味道好，以后要约了朋友们一起来品鉴。

照片：地中海蓝

喜欢这家店，先是喜欢满墙的地中海蓝，那么湛蓝纯粹，使我一下子回忆起希腊小岛上各式各样的白与蓝。问老板：泰国也流行这样的蓝？回曰：这是之前店家选的颜色。我们用餐的时候老板不时过来征询意见，一来二去聊得非常熟络。问：经营餐馆很累吧？答曰：还好，员工们都很好，我做餐馆不只是为了挣钱，而是喜欢研究佳肴，兴趣能够带来快乐。

其三：缶乐咖啡店海阔天空的神聊

照片：邂逅咖啡店老板

缶乐咖啡是阿邦在喜马拉雅上海老克勒节目里听到的，一直想去喝一杯。店址为陕西北路155号，上海老克勒开的网红咖啡店，有自创的100多种咖啡。只是店的开间比较小，室内座位只有十几个，没有户外咖啡坐，所以我们只能站着喝咖啡。他家的咖啡师帅极了，一根冲天辫扎在头顶，每一杯咖啡都要问客人的喜好，然后度身定制。就如同老板所言，咖啡原料只有两种，能制作出一百多种口味，靠的是工艺和手感。

因为是周日，平时不来店里的老板恰巧在，阿邦就与他侃侃而谈，老板说要出有关中式咖啡的书。上海目前是全球咖啡店数一数二的城市，咖啡店一类是专业派，坚持烘焙、萃取、虹吸、手冲等这些代表咖啡专业度的元素；一类为融合派，倡导抛弃传统，用各种大胆、好玩、古怪的新创意融合咖啡元素，玩出中国咖啡新花样。

缶乐是玩中式咖啡的，那么中式咖啡能否走出国门？为此，阿邦与老板探讨缶乐咖啡的特点，有创意，符合中国人的味蕾、想象与习惯；凭手感做出来的咖啡可以说独特，但要推广就非常难，因为标准化的产品才具有复制与推广的可行性。

照片：全球独一无二的酸奶咖啡

作为澳洲的“文艺之都”，墨尔本是一座泡在咖啡里的城市。「泡」这个字一点都不过分。无论你居住在哪个区，步行范围之内一定有一家可以坐下喝杯咖啡的地方。韩国人平均一年要消费352杯咖啡，是全球人均消费水平的近三倍，韩国首尔的咖啡店鳞次栉比，走几步会就有一家。上海的咖啡文化方兴未艾，但已经有白热化趋势。。。

我与两位喝咖啡的小年轻聊天，大的是一位职业咖啡师，曾在皮爷嘉里中心咖啡店工作多年，休息天会一家家咖啡店喝过来，品鉴不同的特点以取长补短。小的一位是初三的男生，跟着大的来喝咖啡，一直安静地听别人聊天，与他聊如何培养兴趣，怎样找到自己的特长，最终形成自己独特的能力。初三同学认真倾听，两眼熠熠生辉，相信我对他的引导会产生深远影响。

其四：马勒别墅是曾今的上海团市委所在地

离开缶乐咖啡店的时候，老板亲自送出店门，请我们有空一定再去喝其他口味的咖啡。沿着陕西北路走向淮海路，经过蛮有名气的美新点心店，买了汤团与烧麦。在延安中路高架桥上看到了著名的马勒别墅。

上海团市委1949年开始即在马勒公寓办公，2001年搬离这座经历了近七十年风雨沧桑的经典建筑。我在1987-1988年曾被借调到团市委宣传部工作，参与编写《上海市青少年保护条例》。有过一段很难忘的工作经历。

照片：马勒别墅前的延中绿地

马勒住宅于1936年建成，整组建筑由六幢大小不同的房子组成。主楼外墙用泰山耐火砖镶嵌，尖顶嵌着有色玻璃，半透半遮，在阳光下或夜幕中，陡增几分神秘色彩。主楼墙面凸凹多变，棱角起翘。三楼外是一条狭长的阳台，后面耸立着斯堪的纳维亚哥特式尖塔。它高低不一的尖顶，尖锐的攒尖顶，起伏的四坡顶，有如雪峰与高原一样错落有致。附近新建的许多建筑纷纷在顶部耸起了尖塔，它的魅力可见一斑。

其五：松弛疏离，知性淡泊；不问来路，莫言去处

是日，暖暖的春天里，发现一向有些矜持的自己，能够在咖啡店与陌生人聊得很嗨，这种没有目的与功利，“不问来路，不言去处”的神聊，用松弛与谦和，于谈吐中彰显知性与淡泊，很是惬意自在。治愈系的一日游，被春色翠绿了身心。