这个名字乍听起来特别奇怪吧

我也是一念之间想到的

其实

就是花生酱

拌的黄瓜和摊鸡蛋皮

我家夏天吃的凉菜，一般都是搭配摊鸡蛋皮

别有一番风味

这次用花生酱和蒜泥搭配

蒜香我哦

算是重口味吧，哈哈

【酱香蛋黄瓜】

食材：鲜黄瓜、鸡蛋

调味：蒜、花生酱、生抽、醋、盐

1、    黄瓜拍碎，鸡蛋充分搅拌小火摊蛋皮

2、    蛋皮切小块

3、    倒蒜泥，并把需要的盐加入到蒜泥中

4、    黄瓜、蛋皮，蒜泥、生抽、醋、花生酱拌一拌就成

http://s13/mw690/0022tZmCzy6UG1dgvGk6c&690

&美味秘诀：

盐一定加到蒜泥中，避免直接加到凉菜中导致水分过多影响风味，这个方法适合其他蔬菜类拌凉菜