初春一定要吃的炝拌菠菜_轻食时代

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初春一定要吃的炝拌菠菜

(2015-03-17 22:02:21)

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分类：轻食家常

漫长的冬天过去，每次看见楼下小花园里勤劳的大爷种下的菠菜，还一样泛着绿光，总有莫名的感动

我想大概唯有菠菜，在这样一个充满雾霾的初春，带给人无限的春意

我并非是一个素食主义者，却始终相信蔬菜能带给人满满的能量，或者就是素食的力量，才真正是让我们回味悠长的

菠菜又名波斯菜，有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素k、和各种矿物质等，而贫血、高血压、糖尿病、夜盲症这些人群可以多食菠菜，益处多多

这个炝拌菠菜最适合上班族，从准备到享用3分钟，省时省力

【炝拌菠菜三丝】

主料：菠菜、圆火腿、大葱白

配料：葱末、红辣椒、花生油、盐、味极鲜生抽、小米醋、香油（黑芝麻）老干妈适量、香菇酱适量

1、菠菜洗净，开水烫10秒后加清水冲出，捞出沥干水分

2、火腿、大葱白切丝备用

3、锅内放油，烧至70度左右

4、放入葱末、红辣椒爆出香味

5、依次倒入生抽、小米醋后关火

6、将菠菜、火腿丝、葱白丝放入

7、加盐，老干妈、香菇酱，最后淋入香油后拌匀

8、尽情享用这春日的美食吧

准备材料：

http://s13/mw690/0022tZmCzy6QManT6BCac&690
上锅爆香调料

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