好吃的东西不一定多么昂贵，换个思路就可能精彩。就像北京小吃炸灌肠，让多少海外北京人一想起来就流口水，彷佛瞬间回到故乡的庙会或小吃街，原料却不过是淀粉和蒜汁儿而已。在人生中盲目追求高起点，好比在煮菜时盲目追求昂贵的原材料，有的话，很好，没有的话，又何必神伤？寻常之中，仍然蕴含各样的可能与乐趣。

如果这几天吃腻了炒饭、炒面、炒饼、白饭、蒸馒头，不如试试这个炒馒头？

～ 冰箱冻格儿里的山东大馒头，拿出来略解冻，切成块（大小随意）。

～ 不粘锅，橄榄油，中火，油热后炒两个鸡蛋，六成熟盛出，待用。

～ 火稍微小一些，用余下的橄榄油炒馒头，至两面略焦黄（橄榄油浸入馒头的滋味很赞）。

～ 倒入炒好的鸡蛋，加盐（还可加葱花、胡椒粉等），翻炒一下即可出锅。

～ 配小米粥和拍黄瓜解油腻，夏天天热或胃口不好时，来这么一顿简单的晚餐吧。：）