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加拿大太平洋沿岸的野生果果(实拍附简介)

(2011-07-09 03:30:14)
标签:

野果

加拿大

salal

huckleberry

oregon-grape

wild-cherry

分类: 植物园子

神说:“地要发生青草,和结种子的菜蔬,并结果子的树木,各从其类,果子都包着核。”事就这样成了。于是地发生了青草,和结种子的菜蔬,各从其类,并结果子的树木,各从其类,果子都包着核。神看着是好的。

 

创世记1: 11-12

 

加拿大太平洋沿岸的野生果果(实拍附简介)

 

 

Salal,学名 Gaultheria shallon,中译“沙龙白珠”,又因它是北美印第安人赛利希族(Salish)的日常食用野果,亦称“赛利希果”。果子成熟后呈白紫色,上面有一层蓝色绒毛。叶子具有防腐功效,是抗氧化剂,可抗炎症,嫩叶可食用,初尝涩涩的,咀嚼后满口余香,当地印第安人随手采来放入口中嚼,具有提神作用,也可作野菜沙拉,果子可配三文鱼吃,或配 oregon-grape(见下)。


加拿大太平洋沿岸的野生果果(实拍附简介)

 

 

Huckleberry,中译“越橘果”,酸酸甜甜很好吃,可作果酱或派。不过 huckleberry 也分好几种,除了红红的,还有黑紫色(但味道与蓝莓不同),至于具体区分,还没弄清楚呢。

 

马克吐温《哈克贝利.费恩历险记》中的“哈克贝利”就是 Huckleberry。:)此外,Huckleberry在英语俚语中也有独特的微妙含义,大概是因为它虽不起眼却滋味绝佳的缘故吧,如果某位硬汉满脸刚毅地说句"I'm your huckleberry",就表示“我是你的最佳选择(胜任此事的最佳人选)”。:)

 


加拿大太平洋沿岸的野生果果(实拍附简介)

 

 

Oregon-Grape,俄勒冈葡萄,学名 Mahonia aquifolium,常绿灌木,其实跟真正的葡萄完全没关系啦。它实际上是紫色浆果,虽然看起来长得有些像葡萄。这串是没熟的,熟后应该是圆圆的紫色小粒。因为没熟嘛,就没尝,不知啥滋味。据说比较酸,所以当地印第安人一般用它和Salal混合起来吃。现在多用于作果酱并酿酒。


加拿大太平洋沿岸的野生果果(实拍附简介)



Wild Cherry,野樱桃。其实,它长得跟普通的黄樱桃没什么区别嘛,怀疑是不是哪只小鸟儿在樱桃园吃了果果,在野外排出poopoo,然后就在阳光雨露中孕育了它?:)

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