加载中…杂蔬焖饭，简单快捷的妈咪宝贝餐
(2014-04-28 22:07:18)
标签：
育儿杂蔬焖饭 |
分类： 妈咪美食厨房 |
明明是个不挑食、吃嘛嘛香的小朋友，而且很多时候，如果妈妈没有时间做饭，一个面包、一杯酸奶，也可以打发一顿，但...越是这样，对于小朋友的饮食，妈妈越是觉得不能打发，毕竟，小朋友好说话，妈妈也不能欺负人、不负责任吧！
其实，小朋友的饭菜，做起来并没有想象的那么复杂与麻烦，而且很多时候，妈妈是可以一起享用的。妈妈今天就来和大家分享一款明明和妈妈都喜欢的妈咪宝贝餐－杂蔬焖饭，可以说整个准备过程不超过10分钟，然后就由电饭煲来工作啦！
【原材料】非常之简单的常见原材料：大米，土豆，胡萝卜，西兰花，菜花，速冻小虾仁。
【步骤二】在电饭煲煮大米和土豆的同时，我们来准备其它杂蔬：
【步骤四】虾仁杂蔬倒入电饭煲，大概也就是再有个10分钟的时间，电饭煲就会自动跳入保温档，此时的焖饭已经可以说是好了，但为了更软绵美味，妈妈会用饭铲将杂蔬与饭完全混合，然后盖上锅盖再继续焖5-10分钟，整个焖的过程，电饭煲一直处于保温状态。盛出来享用吧！
由于此次准备的蔬菜颜色比较单一，所以成品的视觉不是很好，来一张以前的照片吧！这是加了腊肠、土豆、玉米粒和碗豆粒的，如果再有点胡萝卜，就更好看啦！
【温馨提示】经常给明明做这款焖饭，妈妈的一些温馨提示及经验分享：
【原材料】非常之简单的常见原材料：大米，土豆，胡萝卜，西兰花，菜花，速冻小虾仁。
【步骤一】将土豆切丁，和大米一起放入电饭煲，加入适量的水，按下普通煮饭键。水量和平时做米饭时一样，不需要多加，因为后面加入的蔬菜，还会出水。
【步骤二】在电饭煲煮大米和土豆的同时，我们来准备其它杂蔬：
01. 锅中加入少量油，放入同样切小丁的其它蔬菜，小火翻炒；
02. 炒到蔬菜脱水并且变软，放入少量的酱油和蚝油调味；
03. 放入速冻小虾仁，因为小虾仁是熟的，所以最后才放；（虾仁可以提前解冻，也可以直接加入热锅）
04. 将炒熟的虾仁和杂蔬盛入碗中。（因为还要与步骤一中的大米和土豆一起蒸，所以不必炒得很熟）
【步骤三】虾仁杂蔬准备好了，大米和土豆应该也开锅了，只要电饭煲一冒气就可以了，这个过程大概10分钟吧。打开锅盖，无需翻动，直接将虾仁杂蔬倒入锅中，最好是平铺在大米和土豆上面。如果感觉不平的话，可以用饭铲轻轻地铺平。平铺的原由是让焖出来的饭和菜软硬平均，不至于一口软一口硬，很影响口感。
【步骤三】虾仁杂蔬准备好了，大米和土豆应该也开锅了，只要电饭煲一冒气就可以了，这个过程大概10分钟吧。打开锅盖，无需翻动，直接将虾仁杂蔬倒入锅中，最好是平铺在大米和土豆上面。如果感觉不平的话，可以用饭铲轻轻地铺平。平铺的原由是让焖出来的饭和菜软硬平均，不至于一口软一口硬，很影响口感。
【步骤四】虾仁杂蔬倒入电饭煲，大概也就是再有个10分钟的时间，电饭煲就会自动跳入保温档，此时的焖饭已经可以说是好了，但为了更软绵美味，妈妈会用饭铲将杂蔬与饭完全混合，然后盖上锅盖再继续焖5-10分钟，整个焖的过程，电饭煲一直处于保温状态。盛出来享用吧！
由于此次准备的蔬菜颜色比较单一，所以成品的视觉不是很好，来一张以前的照片吧！这是加了腊肠、土豆、玉米粒和碗豆粒的，如果再有点胡萝卜，就更好看啦！
【温馨提示】经常给明明做这款焖饭，妈妈的一些温馨提示及经验分享：
1.
2.
偷懒的妈妈经常会去Costco买混合速冻蔬菜，一样美味营养，而且更加便捷省事。
3.
加一些象苹果、梨之类的水果进去，也是很不错的。
4. 步骤二炒杂蔬的过程，如果时间紧或想更简单省事，也可以省略，直接倒入电饭煲中和大米及土豆一起煮。
5.
之所以说是妈咪宝贝餐，明明这样直接吃，而妈妈则会再加一些辣椒酱之类的调味料，味道也是很不错的。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：明明三岁开始幼儿园生活的四点理由
后一篇：来美7年，简单平淡中的幸福甜蜜