正值草莓诱惑时

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春季一过草莓就来报道了，鲜亮的颜色和清香的味道让不是吃货的你也很难拒绝。草莓是蔷薇科的，记得小的时候家里院中的草莓藤爬的到处都是，从结果的那天开始就每天去看看红了没有？能吃了没有？以至于后来总是等不及他变色就摘下来吃。也由于家里气候寒冷所以草莓一年就一茬，后来离家在外求学，看到诱人的草莓每次都要吃个够才罢休，朋友知道我从事了营养从事了营养工作以后，每次遇到食物就要问我关于这种食物的各种个问题，所以我想这可能也是大多数人想知道的吧！所以今天梳理出来同大家分享。

草莓的营养特点是什么？

草莓的品种很多，但是营养素的差别并不是太大，和很多水果一样主要提供给人体的就是水分、维生素C和β胡萝卜素等，所以对于爱美女性、电脑族都是很好的加餐水果。

草莓需要如何洗？

草莓的清洗可能是懒人们最头疼的问题，因为草莓的皮极薄，但还是不建议大家不洗就吃，尤其是现在很多商家在卖草莓的时候都用报纸垫底，草莓易破损接触到油墨，油墨中的重金属铅和致癌物（苯并芘）就很容易侵入。最好的清洗方法就是，在没有取下草莓蒂前（草莓蒂一旦取下就会有草莓肉暴露在空气中，增加农药、灰尘等物质与细胞接触的几率。）在流动的水中进行冲洗，如果你觉得费水可以把水储存下来再次利用。如果家里刚好有淘米水或者刚好要做米饭也可用淘米水稍微泡上几分钟。

草莓的新吃法

平时我们在吃草莓的时候可能就仅仅是与蛋糕、冰点食物搭配，而从来没有做过熟食食用过，现在就教给大家一个夏日清爽美食，西芹百合炒草莓原料很简单听了名称也就明了了，而配料也不需要多么复杂食用油、盐、大蒜和淀粉，先将草莓去蒂切片，西芹切成菱形和百合一起焯水，蒜爆香以后放入西芹、百合、草莓翻炒、勾芡，出锅前加盐即可。

如果选择给朋友或者亲人送礼品也可以新鲜水果——草莓哦！

注：菜谱来自美食天下。