首先非常感谢 @贝太厨房 @COUSS 抽中COUSS CM-1000 厨师机 给我。结合：榨汁/搅拌/料理机功能: 搅拌 和面 打蛋等多项功能的COUSS CM-1000 超凡厨师机，不仅价格合理，而且使用功能超出您的想象。我已经购买过建伍的厨师机，现在相比较COUSS CM-1000 厨师机，非常感叹后悔购入建伍厨师机。因为COUSS CM-1000 厨师机 有非常人性化的“功能按钮”，如果你是烘培/厨房新手，就非常需要知道你所制作的食物，需要用什么搅拌速度来完成，像建伍厨师机只是简单的快慢速度转速，但是COUSS CM-1000 厨师机，有非常人性化的功能按钮，如果你是搅打面团，那么请选择“搅打面团的按钮”就OK，轻松搞定！最最关键，也是您最关心的 --- 价格问题！COUSS CM-1000 厨师机绝对能够以其多功能，却价格合理、公道 打动您的心，说到这里要赶快行动起来了，拥有一台COUSS CM-1000 厨师机！

  今天我先介绍我使用COUSS CM-1000 厨师机 制作蛋糕的功能体现，制作蛋糕我选择“K字搅拌头”。上周末给小公主朵朵百天甜品桌的制作过程。

材料：

9寸三能圆模：

蔓越莓香橙磅蛋糕 --- 黄油450克、细砂糖300克、低筋面粉450克、杏仁粉30克、鸡蛋7个、泡打粉1tsp、盐一小撮、鲜榨橙汁135ML（可以选择每日C橙汁）、白朗姆酒18ML、朗姆酒浸蔓越莓50克

7寸三能圆模：

蔓越莓香橙磅蛋糕 --- 黄油350克、细砂糖225克、低筋面粉350克、杏仁粉25克、鸡蛋5+1/2个、泡打粉1tsp、盐一小撮、鲜榨橙汁105ML（可以选择每日C橙汁）、白朗姆酒14ML、朗姆酒浸蔓越莓35克

制作过程：

1.将黄油（无需软化）这就是厨师机的强大之处、细砂糖混合倒入搅拌缸，轻轻按下搅拌功能键，搅打至均匀；

2.将鸡蛋分次加入，搅拌均匀；

3.将粉类提前过筛加入，搅拌均匀；

4.将鲜橙汁、白朗姆酒加入，搅拌均匀；

5.搅拌好的蛋糕面糊；

6.将模具涂油、撒粉放入冰箱冷藏至油凝固；

7.将面糊倒入模具；（倒入一半面糊，放入朗姆酒浸蔓越莓，再倒入剩余的面糊，因为这样不会影响包翻糖时蛋糕表面不平整）

8.将面糊倒入烘培杯子中。

如何包翻糖皮等详细制作过程请参见我的博客更多文章~