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天凉了，是时候安排秋天的第一碗甜汤了，润润的，喝后嗓子特舒服

(2020-10-07 00:07:13)

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分类：饮品

天凉了，是时候安排秋天的第一碗甜汤了，润润的，喝后嗓子特舒服

秋梨加柠檬，炖的汤汁酸酸甜甜很好喝，老人孩子都适合，特滋润

秋天的第一杯奶茶您都尝过了吗？那秋天的第一碗酸甜可口，温暖润喉的秋梨汤您喝过了吗？秋高气爽，天气干燥，我们的容易感到喉咙干干的发痒，早晚天凉，有咽炎的朋友还会干咳，这时我们就需要多喝水，多吃点滋润的水果来改善。

秋天是梨丰收的季节。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，特别适合肺热咳嗽、咽干喉痛，肠道不通畅的朋友食用。现在的梨品种很多，我们身边能买到的都可以。我用的是黄金梨，这种梨皮薄，肉质细腻无渣，清甜多汁，无论是生食还是炖煮都是相当的不错。

柠檬具有独特的香气，味道酸，能化痰止咳，生津健胃。它含有大量水溶性维生素C，有抗氧化作用，能改善血液循环不畅问题。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，具有很强的杀菌作用。它还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动呢。但柠檬太酸，不能象其它水果那样直接吃，所以我们一般将它进行加工或者与其它搭配一起再食用。

罗汉果富含大量的维生素c、果糖、葡萄糖、以及蛋白质等。具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的作用。罗汉果味道清甜，它含有比蔗糖高300倍的甜味素，是天然的甜味剂。它虽然甜，但却不会产生热量，特别适合具有肥胖、高血压、糖尿病等朋友代糖食用。

梨，柠檬，罗汉果都属凉性食材，将它们加入冰糖慢慢炖煲，炖出的汤汁酸甜可以，味道清香，喝后特滋润，您也可以试试，下面把做法分享给大家：

所用食材：

梨1个柠檬1个罗汉果1个冰糖50克水适量

具体做法：

1先将梨去皮后切成薄片，片的厚度没有要求，只要不是特别厚就行，薄点炖后会更软一点，当然与梨的品种也有关。

2柠檬表皮用盐搓过后清洗，然后切成片，记得要把柠檬的籽给取出来，这样炖出的汤汁口感会更好。

3罗汉果用手掰碎放入，罗汉果的外壳也可以一起放入。

4加入水和冰糖。罗汉果本身就很甜，有的朋友怕食用糖后发胖，也可以不放冰糖，但要加大罗汉果的用量。水根据炖盅的容量放，因为是温炖，所以可以多放点水。

5将炖盅放入电炖锅，设置炖煮功能，我设置的是一个半小时。如果没有电炖锅，您可以用砂锅慢炖，也可以用普通的锅慢炖。

6这是炖好的状态，您可以取出趁热喝，也可以放凉后再喝。梨肉可吃，柠檬就不建议吃了，因为，牙会酸！它的作用已完成，可以退休了！

美美的享用吧！特润的一道汤！

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