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明天的早餐就吃它！香甜软糯，入口即化，天热没食欲，就来试试它

做一款低油低糖的小点心，饱腹感强，多吃不怕胖，当早餐不错

早餐吃什么？孩子放假了，您也别忘了坚持上学时的勤奋啊！别以为孩子不用上学了，您就可以早上多睡会，让孩子起床随意吃点或者不吃早餐睡到半上午了！孩子正是在长身体时，他们的早餐一定要吃饱吃好，才能健康的成长。

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今天与大家分享的是一道小甜点，您可以把它当成早餐，或者当成小零食，老少男女皆宜。可以说是好吃不长肉，低油低糖。您可以在晚上做好放冰箱，早餐时取出略回温或者微波一下吃热的，热吃凉食皆可，风味略有不同。

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这个小甜点其实就是蒸紫薯与山药。山药有补脾的作用，紫薯低脂低糖，是减肥健身人士所喜欢的食材，在早餐时食用，还能起到清肠的作用。我只是把它们结合在一起略加工了一下，让普通的山药和紫薯就拥有了高颜值，虽然做起来略费了那么一点点时间，但家人吃起来就更省事了，挑食的孩子没准就喜欢上了。下面我就把做法分享给大家，您若喜欢，不妨也试试。

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所用食材：

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紫薯400克 山药400克 炼乳2大勺 糖 食用油适量

具体做法：

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1先将紫薯和山药去皮。给山药去皮时记得要戴上手套，否则山药液沾到皮肤上会痒。山药要选铁杆山药，粉粉糯糯的那种，不要用炒菜用的那种菜山药。

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2将紫薯切薄片，山药切成小段，上锅蒸15-20分钟，以用筷子能轻松扎透即可。切的片与块越小越省时间，大家可以根据情况调整蒸的时间。

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3将蒸熟的山药和紫薯，放至温热，分别装入保鲜袋中压成泥。

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4然后分别加入1大勺炼乳、1大勺糖，再加入少许的玉米油或者少许橄榄油（也可以是其它没有味道的油），再拌匀即可。如果不喜欢过甜，可以减掉糖或者炼乳，如果血糖高的朋友食用，也可以加入零卡糖代糖，喜欢口感更细腻的还可以过一下筛，我犯懒，没过筛。

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5将紫薯和山药分别团成小团。我山药分成的是30克一个的，紫薯是20克一个的，您随意。我蒸的紫薯和山药多，没都用上。

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6取月饼模具装上自己喜欢的花片，然后在模具上刷点油，以便于可以更好的脱模。我用的这个模具是法焙客的50克模，您根据自己用的模具调整即可。

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7可以先将山药球压扁，然后再放入紫薯球

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8然后慢慢用虎口收紧，最后包好。

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9再放入模具中，然后轻压再推出模具即可。

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10还可以先放入山药，然后再放入紫薯，再用模具推出。

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11还可以做成组合状的等等，随心所欲的搭配就行。

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全部做完，即可享用！也可以在冰箱中略放置，取出后直接食用，或者再加热一下食用都可能！

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