加载中…评“媒体爆一根雪糕含14种食品添加剂”
(2013-06-04 20:21:41) 这不是新闻好吗？各种什么含XX种添加剂，一天吃XX种添加剂，各种检出奇葩物质的新闻已经炒烂了好吗？记者是写不出惊天地泣鬼神的稿汁了吗？不是还有各种吃出异物、各种性早熟、各种没标准、各种外国月亮圆吗？
应读者艾特，我就试吐一槽，姿势不好看，请见谅：
1、检出14种有个鸟用，检出量是多少？没有剂量，谈你妹的有害啊？自己去看GB2760的3.1条款！
2、标含量有鸟用啊？都是在限量范围内的，你是不信邪，非要自己搞个风险评估肿么地？你见过哪个国家在标添加剂含量的？营养标签也不关它的事啊！
3、添加剂该怎么标，是你记者说了算吗？标出来你是准备自己开个实验室测一下肿么地？自己去看GB7718-2011，条款4.1.3.1.4，你要是看不懂，直接跳到附录B，看的眼熟不？这叫执行强制标准，懂吗？退一万步，标的不规范，那也不叫不安全好吗？标的像科普读物一样你就高兴了？那你愿不愿意每次多出20块钱？我给你写一本添加剂的科普书好吗？
4、别跟我说你后面已经解释了，在文末解释有屁用，连个明确的观点都没有，而且你的标题已经先入为主了好么？
5、你tm又去问iearth....跟董金狮一个坑里的好吗？爱地球果然就是挖坑吗？儿童大量吃雪糕冰激凌，影响消化吸收，营养摄入不均衡，这跟添加剂有毛关系啊！不黑添加剂就写不出报道了吗？
6、好嘛，iearth2012年跟万能董老师一起发布的那个满是窟窿的稿子还真好意思拿出来啊？（去年果壳网的“@拇姬”就来了一发#业务讨论#，有兴趣的去他那儿找，我就不吐了）
7、小贴士才是正题是吗？iearth你想推这个查添加剂的APP就明说嘛，你又不是第一个兜售食品安全恐慌的！
最后一吐，GB2760，3.1条款（e）：在达到预期目的的前提下，尽可能降低食品中的使用量。我不懂工艺，无法理解一个冰棍里面放5中增稠剂是什么原理！求懂工艺的老师指导啊!
8、一种产品中添加多种同一类别的添加剂是为了改善食品口感或性状，属于工艺范畴。多种添加剂同时用并不意味着用的量就会多，实际上还可能总量用的更少。另外，使用添加剂并不是没有成本，只要达到了工艺需要，厂家没必要多加。添加剂本来用量就少，食品中的含量并不高，别搞得好像吃进去的都是添加剂似的。
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