加载中…防治碘缺乏，用数据说话
(2013-05-15 15:17:34)今天是“防治碘缺乏病日”，你到底对碘了解多少？
这里有国家食品安全风险评估中心做的系统的风险评估结果：http://www.cfsa.net.cn/ewebeditor/uploadfile/20120316173037343.pdf
（www.cfsa.net.cn首页右侧可以看到链接）
为方便大家围观，我摘了一些关键信息列在下面，相当于导读，不一定全哈，有兴趣的业内人士可以把全文好好研究一下。不当之处请指正。
风险评估总的结论与建议
请看P3-4
碘是什么？相关背景知识
请看P6-8
我国及其他国家的碘强化政策是什么？
请看P8-9
碘的健康影响，与甲状腺病的关系？
请看P10-12（亮点在最后）
沿海地区不缺碘吗？
请看P17
碘盐在膳食碘摄入中的地位
请看P20
沿海地区人群碘盐对膳食碘摄入的贡献有多少？
请看P21-22（根本不是靠吃海鲜好吗）
通过食物、食盐和水摄入碘的比例分别是多少？
请看P25-28（你还真以为吃海带就行了？）
为什么不再一刀切的补碘？
请看P31
哪里容易出现碘缺乏？你的家乡中枪了吗？
请看P39-40
水里的碘含量比较高的地区有哪些？
请看P41-44
哪些食物碘含量比较高？
请看P46
水里的碘和盐里的碘是什么关系？
请看P49，有详细数据
这个评估项目是哪些人做出来的？
请看P38
顺便看看我们每天喝多少水合适
请看P45
感谢评估项目组的专家们的辛勤付出！
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