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秋燥伤肺更伤人!用对食疗方,咳嗽好了,便秘没了,皮肤润泽,滋养每一天~

(2019-09-30 08:38:54)
标签:

秋季

养生

健康

分类: 节气养生

秋意渐浓,带来的不仅是凉风习习,昼夜温差的加大,也让很多人感到鼻干、咽燥、嗓子痒,甚至有咳嗽痰粘、便秘、口臭等症状,一些老年人可能连皮肤都干干的。


专家表示,这可能都是燥邪攻体导致的!燥邪为患有两大特点,一是燥邪干涩,易伤津液;二是燥易伤肺。因此秋季养生,重在润燥!


而说到润燥,绝大多数人首先想到的食材是梨子。确实,适当吃梨,能起到一定的润燥作用,但相对而言更针对温燥的人。


简单来说就是:燥邪,有温燥和凉燥之分,对症润燥,能起到事半功倍的效果。两者如何区分,可可带大家分析一下。


一、简单“三看”

区分温燥、凉燥


1、看气温

初秋还热,热燥居多;深秋偏寒,凉燥居多。

2、看体质

平时怕冷,体质虚寒的人,感受到燥邪后,多表现为凉燥体质壮实、火气较旺的人,则多表现为温燥

3、看症状

温燥舌苔薄白、舌边尖红、头痛、身热、干咳无痰或痰多质黏、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴、大便干结难排


凉燥舌质淡红、痰质较为清稀、恶寒无汗、鼻干鼻塞、干咳连声

秋燥伤肺更伤人!用对食疗方,咳嗽好了,便秘没了,皮肤润泽,滋养每一天~

二、温燥

重清热、润肺、生津


上面提到的梨子很适合温燥症状,秋初时可以自制梨膏,每天一勺泡水喝:

1、自制梨膏

原料:雪花梨8个、川贝粉10g、陈皮20g、麦芽糖适量、蜂蜜适量。


【做法

陈皮洗净,入水小火熬煮半小时,水不要太多;

梨洗净榨汁,将梨汁和陈皮混合熬煮;

当锅内的梨汁减少约1/3时,加入川贝粉,继续熬煮;

当汤汁熬粘稠时加入麦芽糖,并不停地搅拌防止粘锅,搅拌均匀后关火,晾凉一点,加入蜂蜜拌匀,装罐。

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除了梨子,其实莲藕对于温燥的人群也很有效!

2、莲藕

莲藕性甘平,具有清热除烦、生津止渴、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效;


而且其还有大量的维生素、淀粉、蛋白质、膳食纤维等,秋季吃藕,既可以滋阴补气,又能润泽皮肤;不仅如此,每百克的莲藕中有293mg的钾,有调节体内血压水平的作用,对高血压人群有益处。


莲藕+百合——清热润肺


原料:藕250g、百合15克、莲子仁15克、冰糖适量。


【做法】
先将百合、莲子仁洗净,藕去皮切小块;再将百合、莲子仁放入砂锅内,加入适量水,煮至莲子仁熟,接着放入藕块、冰糖,煮至藕块熟烂即可。


百合具有清火、润肺、安神的功效;而莲子仁能清热、安神、强心,此款汤适合初秋天气热时食用。

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三、凉燥

重温润、补肾、益肺


想要温润凉燥,可以从温肾水入手,肾主水液,肾水温则凉燥去。

1、杏仁

据《本草纲目》记载,杏仁有润肺、下气、散结、消积的作用,它可以通过宣降肺气、散结消滞,使肺脏和大肠的气机通畅,对干咳无痰、肺虚久咳、便秘等症有一定的缓解作用。


提示:杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁个头饱满,味道甜;苦杏仁个头小,味道苦。


甜杏仁一般用于食疗;而苦杏仁润肺下气的作用更强,多是入药的,但每天只能食用6g以下,否则容易引起食物中毒。

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紫苏+杏仁——化痰理气,润心肺


配方:杏仁6克——偏温,偏苦,通便、止咳、降气;

紫苏10克——辛温,化痰理气、解表发散;

红糖5克——润心肺。


【做法】杏仁去皮(打粉也可以),放入水里煮5—10分钟,再加入紫苏,泡10分钟左右,可以根据自己的口味添加红糖。


此代茶饮是根据清代著名医家吴鞠通《温病条辨》中的名方杏苏散提炼的,特别适合凉燥初起,身体虚寒,并伴有咳嗽、痰粘、打喷嚏、鼻子痒、口燥咽干等症状的人群饮用。

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小贴士:秋燥引起咳嗽在儿童中很是常见,而专家推荐了一个来自北京儿童医院的方子,专治小儿秋天咳嗽,适合小儿慢性支气管炎、咽干、痰热咳嗽、咳嗽气喘、咳痰不爽等症状。

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提示:药物用量谨遵医嘱。

2、山药

早在李时珍的《本草纲目》就有记载:山药健脾补益、滋精固肾,对于脾虚腹泻、肺虚咳嗽等症状都有缓解作用;


而从现代医学来看,山药富含大量的蛋白质、氨基酸、维生素等微量元素,还有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能补益全身。

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山药+银耳——润肺护肺




银耳,又称白木耳,性平味甘。白色入肺,故银耳有益气清肠、润肺化痰、养阴生津的作用,对阴虚肺燥、咽干口渴等病症颇有疗效。


原料:山药150克、红枣3-5颗、银耳适量、冰糖适量。


【做法】

山药削皮切成小块,泡在清水中,防止氧化变黑;

将泡发好的银耳倒入锅中,加水煮开,再倒入山药;

接着煮半小时左右,至山药熟烂,之后加入冰糖,熬煮融化即可。

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四、玉竹草本膏

滋阴润肺清肺,调和五脏


秋燥伤肺,早在清代的宫廷御方中就有滋阴润燥的玉竹草本膏了。但如今,花粉、空气污染不断,肺脏的气体交换功能受阻,需润肺、清肺同时进行,才能更好的促进肺脏的自我清洁能力,从根本上改善肺功能。


玉竹:滋阴润肺、补气清肺;

百合:清肺养肺,清心安神;

甜杏仁、紫苏籽、桔梗:润肺平喘,降气化痰,润肠通便;

桑叶、薄荷:清热解表、疏散风热,又能宣肺润肺、平肝明目;

甘草:可调和诸药,又能补脾益气,清热解毒。

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以上配方是三代御医之后、北京中医药大学教授——李刘坤在宫廷配方的基础之上,结合临床病症与经验。在滋阴润肺清肺的基础之上,兼顾益气,有气阴双补、调和五脏的功效,可制成膏方食用,且适宜人群更广。

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