可以煲汤、做菜时放一些作为搭配，也可以直接用来泡茶喝。

       那么，食用枸杞具体对人体有哪些好处呢？

       1、枸杞中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝护肾、抗衰老三大功效。

       2、枸杞多糖是枸杞中最重要的成分之一，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复，抑制胆固醇和甘油三酯的功能，并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。

       3、枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用。

       4、此外，枸杞中还含有β一胡萝卜素、叶黄素等，具有防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。

       其实枸杞除了上文提到的吃法，还可以直接生吃，能最大限度的吸收枸杞中的营养成分。将20—30粒枸杞用温水浸泡后嚼食即可，既能清洁又能起到软化作用。

       不过，任何事物都有其两面性，也正因为枸杞的温补效果，下面这6类人是不适合食用枸杞的。

       1、感冒发烧的人

       2、容易上火的人

       3、有炎症的人

       4、腹泻的人

       5、脾气急躁易怒的人

       6、患有高血压的人

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