很多中老年人都有血压偏高的现象，导致血压升高的原因很多，比如：生活不规律、长时间精神紧张、受到突如其来的刺激等。但是多数是由于饮食不合理引起的。高钠、高热量的食物是血压升高的原凶，应该少吃含钠量高的食物，多吃富含钾、钙的食品，多吃高纤维素食物。饮食安排要少食多餐，避免过饱。不吃甜食，严格控制盐的摄入量。每天用4-6克茶叶泡茶，长期服用，对人体有好处。

   在血压升高的时候会有头痛、头昏、失眠、耳鸣、烦躁、容易出现疲劳等症状的发生。过一段时间后，有手指麻木和僵硬，走路时下肢疼痛，或颈背肌肉酸痛紧张等症状。严重时候会觉得心慌、气紧促、胸闷、心前区疼痛等。

   下面介绍几种好学、容易制作的条理食物：

    一 、茴香豆

   材料：黄豆250克、小茴香25克。

   调料：大料、盐各适量。

   制作：

   1、黄豆洗干净，泡水12小时，泡涨开。

   2、锅中倒入适量清水烧开，放入小茴香、大料、盐搅拌均匀，再放入黄豆煮熟，关火。黄豆在茴香水中泡一两天，捞出控干水分即可。

   小提示：

   黄豆的营养价值很高，不仅是高血压病、冠心病病人的理想食品，女性更需要经常食用。植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用，如黄豆就有很好的丰胸的功能。

   二 、枸杞煮黑豆

   材料：黑豆30克、枸杞子20克。

   材料：盐或白糖适量。

   做法：

   1、将黑豆洗干净，泡涨；枸杞子洗干净。

   2、锅置火上，倒入适量的清水煮开，放入黑豆、枸杞子大火烧开，小火煮沸腾直到熟透，加适量的盐或白糖调味即可。

   三 、豌豆粥

   材料：小米50克、豌豆40克。

   调料：高汤、盐、味精各适量。

   做法：

   1、豌豆洗干净，小米淘洗干净。

   2、锅置火上，注入高汤，放入豌豆，用大火煮沸腾后再转小活略煮片刻，将豌豆捞起备用。

   3、锅放置于火上，倒入适量清水烧开，放入小米煮开，加入豌豆，用大火煮沸腾后转用小火煮熟，最后加入适量的盐、味精调味即可。

   高汤：烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁；根据菜肴不同，所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类，由于现代人们生活节奏的加快，没有时间充分熬制高汤，所以也有采用鸡精加温水调制的方法，也可以直接购买即时型高汤包或浓汤宝等速食产品代替高汤调味。同样可以起到提鲜的作用。    （来源网络）