霜降节气养生知识(10月23—24日)

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分类: 节气养生 |
霜降保持生理平衡
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在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则,在饮食补中当以食物的性味、归经加以区别。秋季是易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱:
梨
[功效] 生津,润燥,清热,化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消。
苹果
[功效]生津、润肺,消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。
橄榄
[功效] 清肺,利咽,生渴,解毒。
白果
[功效] 敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊。
洋葱
[功效] 清热化痰。降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传,近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。
芹菜(雪里蕻)
[功效] 宣肺豁痰,温胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰,胸膈满闷者宜食之。
白果萝卜粥
[配料] 白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。[做法] 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。[功效] 固肾补肺,止咳平喘。
霜降与养生食俗菜品
清炖二参兔 养生菜 苦瓜炖牡蛎\鸡汁海底松\拔丝山药\砂锅山海\糖醋白菜 养生汤 雪羹汤\五色紫菜汤\大枣香菇汤\酸辣牛肚汤\无花果大海汤 养生粥 枸杞菊花粥\杏仁粥\白果萝卜粥 养生药膳 猪腰核桃\百合蜜饯\玉参焖鸭