向日葵白天跟着太阳转，从东边到西边，可是第二天早上怎么回到东边？真的是一个甩头吗？

有一个说法是，“太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。” 这有道理吗？

冷月如霜 植物细胞生物学博士生 回答：

今天早上刷到了这条微博。

……卧槽说得好有画面感！

然而事实好像并不是这样……这是我一个月前拍的向日葵花海。

拍这张照片的时间是下午6点46分，也就是传说中的魔幻时刻。因为越靠近地平线，阳光里蓝色的部分被散射得越多，所以魔幻时刻的光线显得特别温暖柔和。

好吧这张照片的关键并不在于魔幻时刻，而是在于向日葵通透的黄色花瓣（虽然严格意义上这并不是花瓣……）。也许你要问了，通透倒是通透，但这又说明什么呢？

说明这张照片它特么是逆光拍摄的啊！太阳明明朝着向日葵的屁股好吗！

难道向日葵朝太阳是一个斑羚飞渡式的骗局吗？好像又不是这样的……比如我在某不存在的视频网站上找到了这段影片。

上 7点45分

中午12点

下午2点

下午5点

看看向日葵叶子上的光，好像向日葵还是可以一直对着太阳的么！

等等，你和我说这是向日葵？向日葵招牌式的花在哪里？

恭喜你！你终于发现了问题所在。这两种看似矛盾的结果只是因为向日葵仅在没有发育成熟的时候才会对着太阳……

这和一种叫做生长素的植物激素有关。它在植物里能起许多作用，其中包括控制茎的生长速率。然而生长素又有“讨厌阳光”这个特点，它们总是喜欢躲在暗的地方。

所以这就是向日葵对着太阳的原理……

生长素富集在背对太阳的一侧，所以背对太阳一侧的茎长得更快，强行把花推向向阳的一边。

回到了一开头那张截图里的讨论。既然太阳西下时没有发育成熟的向日葵会朝着西方，而太阳东升的时候它们又要朝着东方，那么它们是不是会在太阳初生时猛一回头呢？

并没有。不成熟的向日葵会在晚上慢慢地把头扭回东边，等待新一轮太阳的升起。实际上，那些成熟的向日葵也大多面朝东方。只是它们已经过了青春期，不再在激素的作用下一直兴奋地看着太阳罢了。

总觉得向日葵是一种深刻的植物呢……