逢过节，就是我给自己交作业的时候。

继圣诞小屋之后，想为宝贝策划一个平安夜派对，

邀请小朋友们来参加活动，品尝我的手作点心。

所以，每逢过节，我都特别的忙碌！

脑海里呈现的就是白茫茫的，红彤彤的，翠绿色的这些色调。

心里马上有谱了！

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圣诞小屋和糖霜饼干是前几天做好的。http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e4b0cf20102vagp.html

这一次做的是6寸夹层奶油蛋糕和8个Cupcake,主要装饰是淡奶油和草莓，蛋白奶油霜。

准备材料：
低粉100克，可可粉20克，细砂糖60克，泡打粉3克，白醋3滴

凄风作法克参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e4b0cf20102uy82.html

蛋糕装饰：新鲜草莓适量，淡奶油300克，糖粉120克

奶油霜圣诞树装饰：黄油80克，糖粉30克，炼乳10克，蛋白1个，柠檬汁2滴

蛋白奶油霜制作方法：
1、黄油室温软化后大打发蓬松，蓬松是因为搅打的时候吸入空气。
2、蛋白里加10克糖和柠檬汁并打发至8分。
3、20克糖溶于20克热水，并放置小火加热1分钟，当水起绵密泡关火。
4、静候20秒左右把糖水倒入蛋白霜里，高速打发融合后马上加入黄油一起打发均匀。
5、打发好的奶油霜就做成了，可以加入喜欢的色素，也可以不加。

6、我这次主要加了抹茶粉，浅色比较浅，为了达到更翠绿，我加了一点点食用色素。

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   奶油霜圣诞树的装饰，中间用整个草莓来固定

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像士兵般排列整齐的杯子蛋糕

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准备装饰圣诞奶油蛋糕了！草莓草莓！

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将6寸凄风蛋糕分成3片，取一片平方铺上奶油，撒上草莓粒，第二次也是如此重复，顶层装饰

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美味的草莓夹心奶油蛋糕

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圣诞雪屋的制作请参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e4b0cf20102vagp.html


汇总制作，时间总是很匆忙，也没时间给我好好拍美图，制作过程就简约介绍了。

谢谢观赏！