王茅·秉乾老窖:与53度飞天茅台的对比

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分类: 王茅 |
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走进新时代,不忘茅台始祖,百年王茅、荣誉归来!王茅,1915巴拿马金奖真正功臣!
1951年之前没有"茅台酒厂",更没有"茅台酒"这个品牌,只是"王茅"、"华茅"被茅台镇当地人统称为"茅台酒"。
一、哪些人会觉得"王茅"的口感比"茅台"好?
50年代及以前的"资深人士"、白酒老专家、茅台酒收藏世家、"红二代"、文化人和清华、北大、浙大、交大、南大及长江、中欧商学院等精英人士,尤其是那些懂得中国白酒文化和曾经有机会喝过"1951年前老茅台"的那些有故事的人。
二、参考标准不同,评价结果也会不同,如果简单以所谓"技术创新后的茅台"为标准的话,应该是飞天茅台的口感更现代,但如果是以"1915年巴拿马金奖老茅台"为标准的话,肯定是"茅台始祖~百年王茅"更正宗、更民国、更有品。
三、正宗"老茅台"酱香酒,有一项核心技术叫"曲药"配方,主要组成是小麦和63味中草药,红军长征时曾对救助伤员起到了绝大的作用,留下了历史功勋。
1951年,以王茅"荣和烧坊"为主的三家私人烧坊,通过公私合营成立了国营茅台酒厂,当时王茅烧坊老板王秉乾,民国时期茅台镇镇长,特殊"离世"时并没有交出祖传秘方即63味中草药的配方,庆幸的是,茅台败诉后现已为贵州王茅酒业公司所有,终于完璧归赵,因此1951年之后的茅台酒厂,"曲"里面其实是没有传统秘方的"中药"的……现在的茅台酒厂在工艺说明中仍保留"曲药"的传统说法其实是有很大争议的。
四、当然,口感没有绝对标准,只有个人偏好和文化的差异,有如黔菜和川菜一样,很难说谁比谁强,只是个人的偏好不同而已。
因此,有行业专家神评论:世界上只有三种人:
无实力无文化好面子的喝"假茅台";
有权力、有实力、不差钱的喝"正品茅台";
有实力、有情怀、有文化且有品位的爱喝“王茅·秉乾老窖
……
五、参观过"王茅酒厂"的客户几乎都知道:王茅可以比较轻松的调出"飞天茅台"的口感。但王茅坚定认为:这个世界上再多一个赚钱的国酒"茅台",没有太多社会意义,而还原一个原汁原味的祖传"茅王",传承好中国文化遗产和文化瑰宝,不忘初心,才更有深远的意义。
王茅·秉乾老窖:茅台前身,可与飞天茅台相媲美。
茅台始祖,百年王茅,秉乾法坤,惟德是馨。
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