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结婚三周年纪念日 ---(附7道让你倍儿有面子的聚会菜品做法)

(2013-10-12 20:42:36)
标签:

健康无添加

叶子的黑白键

美食

宴会菜

分类: 『私家厨房&菜谱合辑』
    
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                 博文和图片均是原创,请盗图,盗菜谱者自重。
每款菜式都是本人辛苦制作,每张图片都是本人精心拍摄挑选制图。
尤其是盗图去LOGO,挂上自己名的,严重鄙视。
我的微博:http://weibo.com/jy1209


     转眼就三周年了。跟去年一样,在家照下了我们生活的样子。在ipad里面放了去年纪念日在家自拍的照片。平平淡淡的日子亦如流水般飞逝,留下的却是相伴与相携。周年快乐。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif---(附7道让你倍儿有面子的聚会菜品做法)" TITLE="结婚三周年纪念日 ---(附7道让你倍儿有面子的聚会菜品做法)" />

    之所以选择在我家的榻榻米上自拍,一是因为我们两个相当爱茶,喝茶是我们两个每天必做的事情。二是因为“喝茶时间”是我们两个非常重要的沟通时间。白天都是各忙各的,晚上回来后喝茶时间我们一直都保持在1---2个时之间,在这个时间段里,我们各自说说白天的工作,发生的事情;也会说说新闻,说说微博上的新鲜事;也会回顾过去,也会畅想未来;当然也有争吵……但正是因为有这个沟通时间,用朋友的话说:“你们给大家的感觉是越来越好!” 是的,我真的认为夫妻是在不停的磨合中,那么沟通就显的格外重要了。我们爱茶亦如爱对方,彼此也像是普洱熟茶的默默陪伴,也会像普洱生茶新老之变化、总有感动,总有惊喜。岁月改变了茶亦如改变了你我,容颜在改变,脾气在改变,也会为对方着想,也在这些平平淡淡的日子里为这个家努力着……

    
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     每年都是在外面吃饭,今年我跟S先森说就在家吃吧。反正出去也就那么几样选择。不如在家过一次。
    
    昨天在朋友家里吃饭,然后在回家路上,又被另一朋友叫过去喝茶。所以回家都凌晨了。还是熬夜把戚风蛋糕做好了才去睡觉。早上起来裱花。专门把这一天空出来没有去上班,想在家好好准备哒。

    裱花完毕后,就去买食材。本想在外面解决午餐。LG特想吃牛排,都说了好几天了,那好吧。就买了牛排,回家做。午餐的牛排是LG煎的,我准备了水果沙拉和土豆条。

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菜谱一:煎牛排
原料:牛排
调料:黄油  黑椒汁  橄榄油    
制作过程:
1,买回来的牛排(我用的是西冷牛排),自然解冻。用刀背敲打几下后,用橄榄油和少许盐腌制15分钟
2,平底锅,中火小块黄油放锅里化开。放入牛排
3,煎一分钟左右翻面,继续煎一分多钟即可装盘(牛排可根据自己的喜好选择时间长短,我煎的是8分熟)
4,在盘里放入牛排黑椒酱

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菜谱二:香煎土豆条
原料:土豆1个 ,薄荷叶 
佐料:橄榄油  , 黑胡椒碎 
制作方法:
1,土豆削皮,凉水冲掉表面淀粉,沥干水分
2,平底锅烧热后,刷一层橄榄油,放入土豆条,再放两片薄荷叶一起入锅,中火煎到自己的程度(我喜欢脆的,所以入锅时间不长)
3,装盘后撒上黑胡椒碎,最后放薄荷叶装饰即可

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菜谱三:五彩柠汁水果沙拉
原料:火龙果  半个 , 小番茄  4个 ,菠萝1/4个 ,哈密瓜 2片 ,木瓜  半个 ,青柠 半个
佐料:橄榄油  适量 , 黑胡椒碎
制作过程:
1,青柠切两片薄片。其余待用。
2,火龙果,菠萝,哈密瓜,木瓜切小块
3,小番茄切薄片
4,放入沙拉碗里,挤入切过薄片后剩余柠檬的汁。滴入橄榄油
5,撒少量黑胡椒碎 ,拌匀后,放柠檬片在上面装饰即可。


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 吃起来非常爽口,颜色也很赏心悦目,一定要尝试喔。

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      晚饭请朋友两口子来吃晚饭,人家在三年前的今天,早上下夜班就奔民政局给我们照相。当时是2010年10月10日,三十合一,所以通宵排队的人都超多。不过我们运气好,早上6点多去,然后拿号拿了第49号,等到我们办手续的时候刚好是上午10:10分。哇,简直太完美了。朋友帮我们照下了当时民政局的钟表。

      做了一锅泰式冬阴功小火锅。酸酸辣辣,也希望我们以后的日子也如这汤色一样,红红火火。

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菜谱四:烧烤小黄鱼
原料:小黄鱼 
佐料:橄榄油 烧烤粉,白酒
制作方法:
1,小黄鱼破肚剪头,沥干水分。
2,1勺白酒2勺橄榄油3勺烧烤粉腌半小时
3,烤盘铺锡纸,刷油放上腌制好的鱼
4,再撒一层烧烤粉喷一层薄油,烤箱210度15分钟左右。好吃到爆。


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特别要推荐这道沙拉,特别清爽可口,也没有负担。

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菜谱五:话梅什锦沙拉
原料:话梅 10颗  , 荷兰豆 100g  ,小番茄  5个  ,黄胡萝卜 1根
佐料:橄榄油 ,盐
制作方法:
1,荷兰豆摘干净,洗好沥干水分。小锅烧开水后,放荷兰豆下去煮1分钟。
2,黄胡萝卜横切薄片,平底锅刷一层橄榄油,放黄胡萝卜下去中火煎2分钟。盛起备用
3,小番茄切片。
4,把所有食材放在沙拉碗里,加少许橄榄油和盐,拌匀。装盘
5,一定不要省略话梅,缺了话梅味道少一番风味啊。


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菜谱六:柠荷之恋(加朗姆酒版)
做法:  做法点击进入  菜谱里写的是无酒版的。喜欢酒的可以在菜谱做法第6步中直接添加适量朗姆酒进去。


特别特别推荐这道焗饭,超好吃,被朋友赞不绝口。即使不喜欢奶油味道的,也可以尝试一下,和你想象的味道完全不一样喔。菠萝一定要多放点。

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菜谱七:菠萝杂蔬焗饭(4人份)
原料:菠萝 1/4个 ,洋葱 半个 ,培根 30g ,胡萝卜 1根 ,玉米 1小把 ,黄瓜 半根
佐料:淡奶油 80g ,马苏里拉芝士  ,黑胡椒 ,盐
制作方法:
1,蒸好米饭,晾凉
2,蔬菜全部切丁备用
3,锅里放少量油,放入洋葱炒香后,加入培根丁,然后依次放入胡萝卜,黄瓜,玉米和菠萝丁
4,翻炒均匀后,放入盐和黑胡椒碎,继续翻炒2分钟。
5,倒进淡奶油,继续翻炒,直到水分吸收完。关火。
6,装入烤碗,在上面撒上适量的马苏里拉芝士。
7,放入烤箱185度,15分钟左右,表面金黄色出炉。

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最后是我做的纪念日蛋糕:椰香戚风蛋糕。

因为蛋糕体加了椰浆,口感更绵软,非常好吃。本来想照切面,但是朋友来全部就吃完了,等不到我照相就不见影了。哈哈。

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