入口即化，金黄酥脆的锅贴豆腐、柔软香滑，清淡鲜美，葱味香醇的葱爆海参、红润透亮，肥而不腻的九转大肠；这些传统的中国美食如何与口感微妙复杂的葡萄酒搭配呢？你是否常常苦恼于葡萄酒无法与中餐搭配？ 

这期Jeremy将以三款不同的葡萄酒来搭配这三款口感不同的鲁菜。Jeremy将会以来自南澳的古纳华拉地区的葡萄酒进行搭配。南澳的古纳华拉地区的标签要数酝思库纳瓦拉酒庄。本期Jeremy将会以来自酝思库纳瓦拉酒庄的雷司令、赤霞珠为例，从葡萄酒的质感、酸度、清透感、矿物口感和这三道鲁菜的不同口感来为大家介绍葡萄酒如何与鲁菜搭配。

作为中国八大菜系之一的鲁菜将会与澳洲葡萄酒产生怎样微妙的碰撞呢？正如Jeremy所说，你永远无法预测将葡萄酒和中国菜搭配起来会发生怎样的化学反应。