北京营养师俱乐部-营养科-营养师 李纯

 

 

最近爱妮开始添加辅食，很多妈妈留言问了关于辅食添加的各种问题，这里跟大家分享并解答一下，希望对大家有所帮助。

 

1、 何时添加？

无论是中国营养学会还是美国儿科学会，还是其他的权威机构，婴儿辅食添加的建议时间是最好满6个月。不过在通常情况下，4-6个月时即可添加辅食。根据个体差异，时间并没有严格限定和严格的程序。那究竟是4个月添加还是6个月添加呢？这个时间差距还是很大的，我该怎么办？

首先，添加辅食前看宝宝有没有达到以下标准：

1)   宝宝能很好地支撑起自己的头，并且能够坐在高椅上；

2)   当食物靠近，宝宝可以张嘴。当你吃东西的时候，宝宝能拿你的食物，并很着急被喂食的时候，它可能准备好吃辅食了；

3)   能够把食物从勺子中吞咽到喉部。如果宝宝把食物用舌头顶出来或者弄到嘴唇外面，说明它可能还没有足够的能力去吞咽。你要知道，没有比母乳或者配方奶更稀的辅食了。你可以尝试把食物加点水调稀，或者过一周再尝试；

4)   当宝宝的体重达到出生时的2倍（一般为4个月），体重≥13磅（大约12斤）。

其次，辅食添加不早于4个月，不晚于6个月。并没有研究表明，辅食添加的越晚过敏风险越低。

 

2、 第一种食物添加什么？

第一中添加的食物每个国家或地区可能都存在差异。我国以前很多家庭都会喂蛋黄或者小米粥、米油，最近几年喂配方米粉的比较多。

其实，辅食添加并没有特定的顺序，只要宝宝接受度良好即可。第一种到底添加什么食物呢？铁含量高的。

按照传统，谷类是首先被添加的。如果宝宝是纯母乳喂养，你的宝宝添加婴儿强化铁的配方米粉和肉泥会更好，因为它们会提供更容易吸收的铁和锌。

 

3、 新增加的食物是单独喂还是和之前的食物混合喂？

都可以。不过我更侧重于和之前的食物混合喂，尤其是添加的食物味道比较特殊的时候。这样可以淡化食物本身的味道，提高接受度。

 

4、 一天吃几顿，何时吃？

刚开始添加，每天一顿即可，尽量选择宝宝精神状态好的时候，两次喝奶之间，并且不要过于饥饿。例如上午10点或者午睡后玩一会的时候。

 

5、 米粉用水调还是用奶？

都可以。添加辅食之后可以给宝宝少喂一些水，不过很多宝宝这个阶段不爱用奶瓶喝，用勺子喂也很困难，饮水杯也不会用。用水冲米粉就相当于提前喝水了。

用奶冲也不要担心对消化系统负担重的问题。其实就相当于吃完米粉后，又喝了足够的奶而已。

 

6、 米粉是吃自己磨的还是成品？

建议是买婴儿配方米粉，即成品。吃辅食的目的除了适应生长、满足心理、提供能量外，最重要的是补充宝宝体内即将用尽的铁。自己磨的米粉含铁量很低，且吸收困难。婴儿配方米粉基本都是强化铁的，可以为宝宝很好地补充铁。在购买的时候也要注意，一定是高铁的。

 

7、 米粉是选择什么类型的？单纯的米粉还是含有粗粮的混合米粉？

刚开始添加尽量是单一的米粉而不是混合型的米粉，这样宝宝如果有过敏反应，也可判断是哪种食物导致的。随着宝宝食物种类慢慢添加，在大一些的时候可以再选择混合米粉。

 

8、 什么时候可以吃其他的食物？

新的食物添加后，观察至少2到3天再开始添加另一个。 每次新的食品后,观察宝宝是否有像腹泻、皮疹或呕吐等任何的过敏反应。如果出现过敏反应，停止尝试这种食物。

 

9、 先加什么后加什么食物？

前面已经提到，并没有特定的辅食添加顺序，尽管很多儿科医生建议蔬菜在水果之前添加（担心先添加水果后，宝宝对味道寡淡的蔬菜接受度低），但没有证据表明先添加水果宝宝就不爱吃蔬菜了。婴儿天生嗜甜，食物的添加顺序改变不了这个事实。

 

10、    刚开始添加冲多少米粉？

尽量是稀一些的流质，0.5-1勺即可。慢慢的增加量，1-2勺，渐渐增加粘稠度。开始可以3g左右，然后慢慢增加。

 

11、    自制辅食需要注意哪些？

1)   洗净双手，并保证制作食物的工具洁净

2)   食物的质感和粘稠度要符合婴儿的口感和咀嚼能力；

3)   捣成泥后尽快食用或放冰箱密封冷藏、冷冻；

4)   1岁之内不建议加糖和盐；

5)   避免提供能够堵塞气管的食物（如坚果、葡萄干、带种子的水果等）

6)   使用微波炉加热时要谨慎，把食物喂给宝宝前先检查一下温度

 

12、    喂辅食的注意事项

1)   避免强制喂食

2)   限制进食时间15-20min

3)   进食时干扰最小化（电视、宠物、玩具等）

4)   选择宝宝情绪稳定的时候，不可逗宝宝大笑或宝宝哭闹不止

5)   吃东西时在指定区域，例如餐椅或桌子边

参考资料：

1、美国儿科学会 《儿童营养学》 人民军医出版社

2、美国儿科学会 www.healthychildren.org

3、中国营养学会 《7-12月龄婴幼儿喂养指南》

作者：李纯

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简介：

宝妈一枚，爱妮6M，专注母婴营养和健康。营养师、营养讲师、健康管理师、首都保健营养美食学会理事；30多个育儿与健康类杂志科普撰稿人，累计撰稿300余篇；培训机构营养授课老师……