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苏宁百胜战略合作

(2012-05-10 08:36:40)
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杂谈

分类: 苏宁云商

评论:“苏宁的商业物业在选址上遵循布局城市核心商圈、城市新兴商圈中心及城市交通枢纽的原则,人流量大,物业资源优质。” 百胜餐饮集团中国事业部总裁兼首席运营官朱宗毅认为,在商业物业的开发选址上,两家公司理念相同,这是双方缔结全国性战略联盟合作的基础。花香自有彩蝶来!

实体店开餐饮,电商该哑火了吧,总不能说都送到家里吃。电商要大发展,实体店就要关门?天方夜谭!!!

百胜、苏宁跨界合作  五年开150家餐厅

   2012年5月9日,百胜餐饮集团中国事业部与苏宁在南京正式签署全国策略联盟合作协议。根据协议,百胜集团将在苏宁遍布全国的商业物业内开设肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白和小肥羊等品牌餐厅,并制定了未来五年开设150家的战略目标。本次两大连锁巨头的跨界合作,将有助于打造出全新的“购物-餐饮生活圈”商业模式,为消费者提供购物、餐饮、休闲一站式服务消费购物体验。

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百胜餐饮集团中国事业部总裁兼首席运营官朱宗毅致辞

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签约仪式

  苏宁电器,中国3C家电连锁零售行业领先者,是中国最大的商业企业,其连锁网络覆盖中国大陆600多个城市、中国香港和日本东京、大阪地区,拥有1700家店面。而百胜是全世界餐厅网络最大的餐饮集团,在中国拥有超过5000家各式品牌连锁餐厅。百胜餐饮集团中国事业部总裁兼首席运营官朱宗毅先生表示,百胜十分看重与苏宁的合作,本次合作能充分发挥双方在商圈布局、连锁经营、品牌影响方面的优势,更好的满足双方消费群体的需求。

  根据协议,百胜将与苏宁联合打造"购物-餐饮生活圈"新型商业业务模式。双方的合作基于未来市场发展,并从满足消费者需求的角度出发,双方的合作具备以下三方面优势:

  第一、在连锁发展上,苏宁形成了"租、建、并、购"四位一体同步发展的模式,苏宁的商业物业在选址上遵循布局城市核心商圈、城市新兴商圈中心及城市交通枢纽的原则,人流量大,物业资源优质。苏宁商业物业本身具备的优势正是百胜新店开发考察的重点,在商业物业的开发选址上,双方理念相同,这是双方缔结全国性战略联盟合作的基础。

  第二、截至2012年4月底,百胜已在除西藏之外的中国700多个城市和乡镇拥有超过5000家连锁餐厅,其中包括3800多家肯德基、650多家必胜客、130多家必胜宅急送、20余家东方既白和500余家小肥羊餐厅。未来,百胜还将保持每年至少600家的开店速度。与苏宁的结盟,从某种程度而言,也可以减轻开店的选址压力,提高开店速度。而苏宁连锁发展也保持高速度,双方的发展步伐一致,同时两大巨头高速发展的连锁事业,为双方合作带来规模效益。

  第三、秉持"服务是苏宁唯一产品"的理念,苏宁旗下多类型的门店为消费者提供更加差异化、个性化的服务。而百胜旗下拥有的多个餐饮品牌,同样在合作模式和服务种类方面更具灵活和多样化。百胜旗下品牌入驻苏宁商业物业,将给彼此带来更大的人流和稳定的消费群,同时也会使消费者购物之余,足不出"卖场",便能享受便利的餐饮服务,提升消费者的购物体验。

  目前,百胜和苏宁已经在部分地区进行合作试点。截至2012年4月,在南京、北京、上海、沈阳、大连、昆明、长春、威海、盐城等地的苏宁商场,百胜已开出的肯德基、必胜客等品牌餐厅共17家。苏宁高层表示:"百胜旗下各餐饮品牌拥有很强的品牌优势、服务优势和网络优势,与百胜的全国性合作,是打造苏宁"购物-餐饮生活圈"综合性服务平台,提升苏宁服务消费者能力的重要举措。"

  中国连锁经营协会副秘书长杨青松表示,在当下零售环境下,两大巨头的跨界合作,具有显著的创新意义和示范意义,"购物-餐饮生活圈"的打造将能更好的满足消费者需求。

     两大集团“抱团”作战

  “连锁行业正处于重要转型变革期,前几年竞争重点在优质的产品和优惠的价格,但在80、90后成消费重要力量的背景下,他们在追求购物便捷性同时也追求餐饮、休闲等综合性服务。”在中国连锁经营协会副秘书长杨青松看来,此次两大巨头跨界合作有着时代的背景。

  苏宁集团方面表示,两家企业的合作有着共同的理念。在连锁发展上,苏宁形成了“租、建、并、购”四位一体同步发展的模式,苏宁的商业物业在选址上遵循布局城市核心商圈、城市新兴商圈中心及城市交通枢纽的原则,人流量大,物业资源优质。

  苏宁商业物业本身具备的优势正是百胜新店开发考察的重点,在商业物业的开发选址上,双方理念相同,这是双方缔结全国性战略联盟合作的基础。

  其次,苏宁和百胜都有共同的目标市场。从早期在一、二级市场,到今年来的三级市场,放大到四级市场和五级市场,市场目标是共同的。

  “服务是苏宁唯一产品。”苏宁电器副董事长孙为民重申苏宁理念并指出,百胜旗下品牌入驻苏宁,也是提升顾客购物体验和苏宁服务能力的重要举措。

  将上演怎样的“好戏”?

  据了解,目前,百胜和苏宁已经在部分地区进行合作试点。截至2012年4月,在南京、北京、上海、沈阳、大连、昆明、长春、威海、盐城等地的苏宁商场,百胜已开出的肯德基、必胜客等品牌餐厅共17家。而早在2003年,山西路的苏宁电器旁就开了一家必胜客,就已经是一种合作。未来5年,百胜将在遍布全国的苏宁商场开设肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白等品牌餐厅,总量达到150家。

  孙为民表示:“苏宁所到之处,在我们每年的规划和计划中间,都和百胜的开发团队进行年度的对接,把苏宁潜在的、开发的项目和百胜的团队进行交流,共同制定年度的战略合作方向。同时在市场的拓展方面,会借助双方的品牌优势,资源优势,共同繁荣区域的市场。”

  百胜餐饮集团中国事业部总裁兼首席运营官朱宗毅表示,本次合作能充分发挥双方在商圈布局、连锁经营、品牌影响方面的优势,更好地满足双方消费群体的需求。

  “未来,就是要打造成一个真正的城市的商圈,集购物、餐饮、娱乐。过去开店主要是选址,现在到了三四级市场的时候。选址是一个方面,但不是唯一的。如果是有品牌的企业共同进驻,就会成为餐饮、购物、娱乐的中心。双方成功的几率就会大很多。”孙为民表示。

  肯德基销售苏宁可提成

  朱宗毅表示,今年在苏宁店中的开店计划为20家。虽然相对于百胜今年在中国600家的开店计划,20家门店仅为零头,但百胜称看重的显然并非开店速度。“苏宁所在的商圈位置优质,这是百胜极力争取与苏宁合作的前提。”朱宗毅话语间流露出对苏宁优质地段的“渴望”。

  宁方面表示,百胜集团的品牌餐饮将主要入驻于苏宁的超级旗舰店和旗舰店,“百胜需要的餐饮门面大约在300~500平方米,苏宁会在租金方面给予一定的优惠,但通常会采取租金+销售额提成的方式。”此次合作,苏宁方面称,除了双方的经营理念比较“合拍”外,扩张的速度也相对匹配。

  据了解,此次并非百胜首次发起对优质地段的“圈铺运动”。去年年底,百胜与拥有3万个加油点的中石化签署合作协议,以未来5年在后者拥有的加油站和物业开设50家餐厅。

  卖场将变身Shoppingmall

  孙为民向记者表示:“苏宁的转型并不仅限于商品品类的扩展, 商业模式的扩展也是题中之意。”

  从店的形态讲,苏宁目前有4种形态,一是超级旗舰店,经营家电和非家电,同时要在超级旗舰店里融入餐饮、娱乐,这样一些生活元素;二是旗舰店,除了主打的家电3C以外,也会融入一些辅助的业态,餐饮这个业态是相对比较好的;三是社区型的邻里店;四是精品店,面向未来的高端购物中心的。

  苏宁的第五代3C+旗舰店的功能不仅仅是单纯的家电卖场,它是集娱乐、休闲、购物甚至餐饮为一体的综合商业模式,即我们常说的Shoppingmall模式。

  对于苏宁此举,零点研究咨询集团董事长袁岳很是赞同。袁岳认为,而在渠道终端上,去专业化而走向一体化则是非常重要的选择。

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