性感又感性的Dujac Clos De La Roche 1996

前些日子身体状态欠佳,酒喝的也少了,遇知己小酌,问我想喝Roumier Boone Marc 还是dujac
Clos De La Roche
1996,虽然对Roumier一直心怀崇敬,因为状态不济,对于Roumier的飘渺或许很难把握,虽心存遗憾,还是选择后者。
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总有人拿dujac风格和drc或leroy相比较。
de
Villaine家族渊源并在法南合资设立酒厂的缘故,认为他们风格相似,曾经喝过Dujac的Echezeaux确实有DRC
Echezeaux神似,但DRC给人的感觉似乎更加君子,而相较于Leroy的高度集中,Dujac表现出更多的优雅,于我Dujac的风格在两者之间。若说三者的共性,恐怕是都保留了较多的葡萄梗发酵以增加复杂度吧。因为备受美国市场追捧,先入为主,很多人误以为Dujac之所以讨好美国,想必美国化的大构架,
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观96Dujac Clos De la
Roche酒色纯净通透若红宝石般,
然而他的飘逸并非没有落脚点,
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品酒是需要想象力,而品此酒,初段,不需要太多思考,委拉斯开兹画作的《宫娥》已经跃然脑海,每一个眼神肢体语言都栩栩如生,然而酒的收结正如画作中透视法的运用,延伸的画面给人无限的遐想空间。有些酒让人喝的轻松,他耐人寻味,却又那么真实,然而那感动又何止于唇齿间,他在心间挥之不去。
若非身体不适,