Leflaive品鉴系列之--骑士情结篇

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分类: 品酒笔记 |
如果说Leflaive Montrachet带给我的是膜拜崇敬,那么Leflaive Chevalier-Montrachet(骑士园)给我带来的却是永生难忘的感动和不可磨灭的美好回忆。第一次喝Leflaive Chevalier-Montrachet是2001年份,多元丰馥的香气充满了白色花瓣白桃柑橘榛子,纯净又不乏层次,精致优雅又不乏强烈集中,个性独特却不张扬,仿佛涓涓溪流在心间流淌,再美的词汇也难以形容其美好,那香气口感回味的记忆深印于脑,而骑士情结却也深藏于心。
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Chevalier-Montrachet(骑士园)是全部位于Puligny
Montrachet(普里尼)的特级园,海拔269-290米,在山坡的最顶端,面积为7.47公顷。村中16个小园密布,年平均产量大约40000瓶而已。而Leflaive却独享了1.99公顷,仅次于拥有2.54公顷土地的Bouchard
Pere et
Fils。Lefliave的骑士园的葡萄藤栽种于1955-1958,1964,1974,1980。兼具Pucelle之优雅于Batard
Montrachet之力量。
Leflaive Chevalier-Montrachet 2000
漂亮的金黄色以让人目眩不已,细腻动人、巧妙精致的细节更让人欲罢不能,香气丰馥复杂,榛子、梨子、白桃、热带水果、柑橘气息的芬芳纵横交错,与浓厚丰润的味道巧妙结合,入口时则散发出如丝绸缎面般的柔美顺滑,让人觉得华美,然而后劲中纯净的矿物感却把人从华美拉回纯洁之境,而那微微烘烤的味道却把我引领至另一境界,酒体又平衡无比,呈现悠长美妙的收结。
Leflaive Chevalier-Montrachet 2001
若隐若现的白花、西柚,梨子一如置身果园一样温柔且感性,不张扬的香料榛子气息无不彰显出其橡木的运用的如火纯青,纯净、强烈而集中的巨大酒体,源源不断的味道被层层结实的酸度所围绕,继而以那美味利落的、带着矿物的纯净气息为收结,以一气呵成的气势引领你进入至高潮。难忘!
Leflaive Chevalier-Montrachet 2008
年轻的他竟如少女般羞涩,非常封闭,耐心等待后白色花朵渐渐开放,继而青苹果,黄梨送出一段暗香。爽口的柑橘把纯净的矿物衬托的美妙绝伦。淡淡的香草,扎实的酒体,悠远的收结和柑橘清香的尾韵,让人感觉日后他终将成长为不张扬的王者。