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罗勒和碰碰香

(2022-07-22 11:18:00)


去年到医院老同事赵护士长家玩,她的阳台上摆着一溜小花盆,长满一串串绿色叶片的香草,用手轻轻一碰香气扑鼻。我说这是西餐里常用的香料罗勒,他说叫“碰碰香”,并且送给我一盆。放在阳台上,女儿看见剪下几枝回家养得枝繁叶茂,我可能是浇水太多,叶黄枝枯快不行了。

我知道罗勒有许多别名,例如九层塔、燕草、兰香、苏薄荷、西王母菜等,《齐民要术》引《韦弘赋叙》:罗勒生昆仑之丘,出西蛮之俗。陶弘景谓“俗称西王母菜,可能汉代由西域传来。记得罗勒的叶片光滑,但罗勒有变种毛罗勒,所以护士长给我的叶片带毛,我以为是毛罗勒,就没有深究。

              罗勒和碰碰香

最近,忽然想到“碰碰香“也许不是护士长随便说的农村俗称,在百度上一查果然有此条目。碰碰香是唇形科马刺花属草本植物,全株被细密白色绒毛,叶肉质,叶片卵形绿色。因植株低矮,造型小巧可爱,具良好观赏价值。香味浓甜,可凉拌、煲汤。捣烂后外敷可消炎消肿。碰碰香原产非洲,夏季开花,花色有紫色、红色、粉色。我养了一年多也不开花大约是因为光照不够。百度图片如下。原来,罗勒碰碰香是同科不同属的两种植物。

                         罗勒和碰碰香      罗勒和碰碰香

顺便查查唇形科植物,在中国就有近100个属 。其中有很多都是大家熟知的芳香植物,也有很多是常用的中药材。例如:紫苏、薄荷、百里香、香薷、黄芩、夏枯草、益母草、藿香、鼠尾草、熏衣草等等。将照片依次分列如下,要想分清它们真不是一件容易的事情。

    紫苏

                              罗勒和碰碰香
             薄荷

                    罗勒和碰碰香

             百里香

                       罗勒和碰碰香

                     香薷

                           罗勒和碰碰香

                黄芩        

                       罗勒和碰碰香

                                 夏枯草

                     罗勒和碰碰香

                        藿香

                   罗勒和碰碰香

                     益母草

          罗勒和碰碰香

        薰衣草
                    罗勒和碰碰香
                   鼠尾草

               罗勒和碰碰香

                                                                       江耘 7-22

 

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